Alergická onemocnění často způsobují kožní vyrážky u dítěte. Oni silně svědí, než přinést výrazné nepohodlí těla dítěte. Kombinováním červených skvrn může snadno přinést pod kůži infekci. V takových případech dochází k závažnějším zánětlivým reakcím. Taková sekundární infekce může způsobit streptodermii nebo systémové poškození těla stafylokokem.

Jaké jsou rizika vyrážky na kůži a co vyvolává jejich vzhled?

Často příčinou výskytu červených váčků nebo skvrn na pokožce jsou různé varianty alergických reakcí. Když do dětského těla vstupuje dětský alergen, během několika minut se spustí celá kaskáda zánětlivých změn. Takové reakce se nazývají hypersenzitivita. Jsou rychlý a pomalý typ.

Při prvním vniknutí alergenu do organismu nejsou krevní buňky připraveny se s ním setkat. Z tohoto důvodu se alergická reakce nevyskytuje lehce, ale po chvíli. Obvykle se objevuje 6-8 hodin po vniknutí alergenu do těla.

Buňky imunitního systému, které okamžitě rozpoznají mimozemskou složku jako alergickou začnou aktivně bojovat. V krvi je vyhozeno velké množství různých biologických látek, které vyvolávají proces zánětu.

Velké množství buněk imunitního systému se nachází v krvi a v kůži. Když cizí alergenní látky zasáhnou první, vstoupí do bitvy. Několik hodin po onemocnění kůže reaguje s červenými svědícími prvky. Mohou to být papuly, váčky, kousky. Vše závisí na individuální citlivosti a citlivosti kůže dítěte.

Děti obvykle mají místa častěji. Ve většině případů se nacházejí na extenzních plochách předloktí a rukou, hýždí, rukou a na jemné kůži dítěte pod bradou, na krku.

U dětí ve věku 2 let se často vytvářejí skvrny v kombinaci s vezikuly. To je z velké části způsobeno strukturou kůže a podkožní tkáně dítěte tohoto věku. Děti jsou neklidné, rozmarné. Děti ve věku předškolního věku (4-5 let) během období zhoršení alergické reakce by neměly navštěvovat předškolní zařízení po celou dobu léčby. V mateřské škole mohou snadno zachytit sekundární infekci nebo přenášet mikroorganismy do rány a vyčesat svědící skvrny na kůži.

V závažných případech vývoje alergických reakcí se na kůži objevují nejen léze. Děti mohou stoupat na teplotu dokonce až 38-39 stupňů. Existuje zarudnutí v krku, alergická rýma, suchý kašel. U alergické rinitidy a laryngitidy byste měli vždy dítě ukázat alergologovi na imunologii. Bude provádět další testy na individuální citlivost na specifické alergeny. Poté lékař stanoví kompletní opatření a doporučuje antialergickou dietu.

Vlastnosti

Hypoalergická strava je mimo jiné velmi striktní. Jak dítě roste, dítě se může objevit novou přecitlivělost na různé potraviny.

  • Když je alergie pro pomeranče po nějaké době se tvoří netolerance všech citrusů.
  • S alergiemi na kuřecích vejcích existuje citlivost na všechny produkty (včetně pečiva), které obsahují kuřecí žlout nebo melanž. U 5% dětí je také možné výskyt křížové alergie na křepelčí vejce. V takovém případě je nutné úplně vyloučit vejce z výživy dítěte a sledovat složení všech pokrmů, kde mohou být přidány všechny složky vajec.

Pokud by Vaše dítě mělo křížovou citlivost během alergických testů, imunolog vám doporučí, abyste vyloučili všechny kombinace, u kterých je možná alergická reakce.

  • Pro děti s alergiemi na kvetení stromů je nutné zcela vyloučit z výživy křupavé ovoce a bobuloviny. Buňky imunitního systému, které mají systémovou paměť, jsou po přijetí do těla jakékoli látky ze zakázaného seznamu považovány za alergeny. Alergická reakce u dítěte bude stejně akutní, když pyl květy nebo po jídle švestky nebo jablka.

Snažte se vyloučit kontakt s alergenem, vzhledem k době rozkvětu stromů.

Nedávno lékaři poznamenali, že mnoho dětí zvýšilo počet případů nesnášenlivosti s mléčnými výrobky. Takovým dětem je předepsána bezjadová strava. Je indikován všem dětem s alergií na mléko. Nemůže být nazýván bez bílkovin, je spíše kategorie s nízkým obsahem bílkovin.

Ve stravě kojenců na bezmínkové stravě je třeba pečlivě sledovat optimální příjem bílkovin v těle. Přidejte další masné výrobky a přílohy obsahující rostlinné bílkoviny. Může to být libové maso nebo ryba (s dobrou snášenlivostí), pták.

Z rostlinných bílkovin je možné zvolit podhubovité nebo konvenční fazole a dobře rozložené hrachové kaše. Vstupte do stravy zelený hrášek: obsahuje mnohem méně látek, které mohou způsobit alergie.

Seznam produktů

V současnosti existuje mnoho klasifikací alergenních produktů. Všechny produkty rozdělují do různých kategorií (v závislosti na možné příčině alergických reakcí).

Každý den vědci přidávají na seznamy nové zdroje alergenů. Důvodem je skutečnost, že počet dětí s alergopatologií se každoročně zvyšuje.

Narozená ve městě dětí je mnohokrát častěji postižena nesnášenlivostí k různým potravinám než k místním obyvatelům. Lékaři to vysvětlují vlivem nepříznivých environmentálních faktorů a vysoké úrovně znečištění ve velkých městech.

Každoročně se na mezinárodních konferencích a kongresech setkávají všichni vedoucí vědci, lékaři a odborníci na výživu na celém světě, aby diskutovali o problémech výživy dětí, které jsou náchylné k rozvoji alergických reakcí. Byly vypracovány speciální tabulky, ve kterých jsou všechny produkty zavedeny s ohledem na jejich možný negativní dopad na imunitní systém dítěte:

  1. Výrobky s vysokou schopností vyvolat alergické reakce se nazývají vysoce alergenní.
  2. Potraviny, které způsobují alergie, jsou méně pravděpodobné - středně senzibilizující.
  3. Výrobky, které jsou prakticky neschopné způsobit alergickou reakci u dítěte (nebo způsobit v mnohem menším počtu případů), se nazývají neutrální.

K produktům, které mohou být bezpečně zahrnuty do stravy dítěte s alergií na potraviny, můžete uvést:

  • Všechno ovoce a zelenina jsou zelené. Bílé ovoce a bobule. Perfektní základ pro případné přílohy pro děti s tendencí k alergickým reakcím je brokolice, stejně jako karfiol. Brambory jsou také vhodné, ale obsahují mnoho škrobových látek. Je lepší, když vaříme pečivo a mícháme květák s malým množstvím brambor, přičemž dáváme přednost zelí.
  • Proteinové produkty: nízkotučné hovězí maso s péčí - bílé odrůdy ryb. Červené (a zejména mořské) ryby - pod zákazem! Jeho použití může vyvolat alergickou reakci. Nedávejte dítěti mořské plody ani mořské kale. Přidávání těchto látek do stravy často způsobuje křížovou alergii.
  • S dobrou snášenlivostí mléčných výrobků - kyselé mléko s malým podílem tuku (tvaroh, jogurt, jogurt). Všechny druhy sýrů, kysané smetany, domácí máslo a margarín by měly být vyloučeny. Mohou vyvolat potravinovou alergii a mít nepříznivý účinek na játra a žlučník. Časté používání takových přípravků může způsobit výskyt chronických onemocnění trávicího traktu.
  • Obiloviny a obiloviny. Jsou vybírány striktně individuálně. Je třeba poznamenat, že mohou být kontraindikovány pro děti s alergií a nesnášenlivostí na lepek. Grechu a rýže by měly být do stravy zavedeny opatrně, protože mají průměrný alergenní potenciál.

Pokud po zavedení obilovin zůstává kůže dítěte čistá a růžová, téměř jistě tyto potraviny dobře snáší. Nezapomeňte sledovat pokožku dítěte a jeho náladu po zavedení každého nového doplňkového jídla. To vám umožní určit alergii na určitý nový potravinový výrobek.

Tipy pro rodiče dětí ve věku 3-6 let

Pokud je dítě nakloněno k rozvoji alergických reakcí nebo vy, blízcí příbuzní mají závažné alergické nemoci, věnujte pozornost tomu, co připravujete dítě. V každém případě byste měli konzultovat a ukázat imunologa alergologa dítěte. Bude provádět sérii jednoduchých a bezbolestných zkoušek rozštěpení, které budou identifikovat všechny křížové varianty alergenů.

Tam jsou dokonce speciální panely, v nich všechny alergeny jsou vzaty na určité antigenní znaky. Tato studie je velmi pohodlná a umožňuje vám s vysokou přesností stanovit všechny zakázané produkty z několika skupin najednou.

Je důležité si uvědomit, že přilnutí k takové stravě stojí za celý život. Lidský imunitní systém je velmi přesný. Dokonce po jednom setkání s alergenem zůstává jeho vzpomínka na celý život. Při každé nové schůzce s tímto produktem reaguje tělo silněji.

Alergická reakce se spouští téměř okamžitě. Pro dlouhodobý průběh onemocnění je již charakteristické poškození ostatních orgánů: nejčastěji se postihuje respirační a kardiovaskulární systém a v tomto případě je pro lékaře třeba závažnější léčba.

Co by měli rodiče pamatovat na děti předškolního věku?

  • Pečlivě naplánujte a vytvořte nabídku pro vaše dítě. Vyloučte všechny produkty, které mu nevyhovují. Uchovávejte si deník a zapište všechny změny, které má dítě po jídle. Odrážejí stav jeho kůže, stejně jako předpokládaný čas, kdy dojde k projevům. To vám umožní lépe porozumět, které výrobky mají alergické příznaky a mohou poškodit tělo dítěte.
  • Pokud dítě navštěvuje mateřskou školu, nezapomeňte zdravotnickému pracovníkovi na zahradě říct, že vaše dítě je alergické. Popište, jaké potraviny jsou pro něj kontraindikovány. Učitel a zdravotnický pracovník by měli pečlivě sledovat, co dítě jedí, když je pryč od domova. V mateřské škole jsou zodpovědní za své zdraví. Bylo by skvělé, kdyby v mateřské škole byla jídlo. Nyní se tento princip praktikuje často. Pokud tomu tak není, zdravotní pracovník by měl vyloučit vedlejší pokrm nebo hlavní misku pro alergické děti a nahradit je jinou věcí.
  • Všechny děti s alergickými onemocněními nebo nesnášenlivostí k určitým potravinám by měly sledovat imunologové. S klidným průběhem onemocnění (bez častých exacerbací a vyrážky) navštěvujte lékaře nejméně jednou za rok. To je nezbytné pro dynamické sledování stavu těla dítěte.
  • Nepoužívejte rozmary dítěte! Všechny děti milují sladké. Nicméně je třeba si uvědomit, že pokud je dítě alergické, může být taková sebevražda dokonce smrtící. V těžkých případech může pacient po setkání s alergenem reagovat na Quinckův otok nebo křečový hrtan. Jedná se o velmi nebezpečnou komplikaci, která vyžaduje okamžité poskytování kvalifikované lékařské péče.

Pokud se náhle po jídle nebo snackingu vaše dítě začalo udusit nebo zblednout, okamžitě zavolejte dětskou pohotovost. Účinnost by měla být velmi rychlá, protože čas na záchranu života dítěte trvá jen minutu.

Povzbuďte své dítě k jídlu zdravé. U stolu je lepší jíst o stejném jídle, které dítě jí. Ukažte mu, že není vůbec nemocný nebo zbaven něčeho. Je to jen zdravá strava, a tak každý jí. Ujistěte se, že chválíte své dítě, když jí správné a zdravé potraviny.

Sledujte sebe! Pokud si dovolíte uvařit občerstvení nebo pít čaj s čokoládami nebo dorty, nenechte se překvapit, proč se vaše dítě oslovuje pro "lahodné". Všechny děti z dvouletého chování jsou podobné malým opicím, což je způsobeno vývojem jejich psychie. Ve svém chování přesně kopírují okolí nebo rodiče. Buďte opravdu dobrým příkladem pro vaše dítě. Je na vás, abyste určili jeho zdraví nyní a v budoucnu.

Allergenní přípravky pro děti

Doposud se potravní alergie u dětí stala zcela běžným. Téměř každé druhé dítě má alergickou reakci na tyto nebo jiné produkty. To se projevuje ve formě svědění, vyrážky na obličeji a těle, zarudnutí, změkčení pokožky. Pokud si tento jev neberou vážně, alergie může vést k rozvoji závažných onemocnění, například astmatu.

Ve věku 6 měsíců, dítě by mohlo reagovat alergickou reakci na jakoukoli jinou než mateřské mléko nebo přizpůsobené vzorce jídlo, ale to neznamená, že tyto výrobky jsou alergeny pro děti v budoucnosti. To pouze ukazuje, že trávící systém dítěte není dosud dostatečně dospělý a nevytváří enzymy nezbytné k trávení některých potravin.

Pokud je kojené dítě, pak určité množství alergenu mohou být přenášeny na dítě prostřednictvím mateřského mléka, takže v prvních šesti měsících života kojícím matkám je obzvláště důležité dodržovat dietu a nemají jíst potraviny, které způsobují alergie u dětí.

Pokud jde o přechod dítěte do tuhého, dospělých jídlo, návnada by měla začít s hypoalergenní výrobky pro děti, mezi něž patří squash, ovesné vločky, zelená jablka, a tak dále. Dále, jak enzymový systém dozrává, stále více a více potravin by mělo být zavedeno do stravy, počínaje minimálními dávkami a pozorovat odpověď těla.

Abychom se řídili stupněm potravinové alergenity, je třeba prozkoumat tabulku alergenních produktů pro děti a na základě toho založit dávku dítěte.

Seznam alergenních produktů pro děti

  • mléko a mléčné výrobky - nesnášenlivost bílkovin z kravského mléka postihuje 80% dětí;
  • kuřecí vejce, méně často - vejce jiných ptáků;
  • maso - alergenní se týká tučného masa a drůbeže;
  • ryby - tzv. "ušlechtilé odrůdy", kaviár, mořské plody;
  • plody, zelenina, bobule - červené, pomerančové ovoce a bobule, stejně jako všechny citrusové a exotické ovoce, mají vysoký stupeň alergenity;
  • ořechy, téměř všechny kromě vlašských ořechů a cedru;
  • pšenice, zejména krupice a "Artek";
  • cukrovinky, čokoláda, káva;
  • konzervační látky, barviva a příchutě obsažené ve výrobcích.

Při krmení dítěte je také důležité dodržovat opatření - téměř všechny, i ty nejméně alergenní produkty pro děti jsou schopné způsobit vyrážky, pokud jsou spotřebovány ve velkém množství.

Dieta pro alergie u dětí

Popis je aktuální 21.2.2012

  • Účinnost: terapeutický účinek po 15-21 dnech
  • Časový rámec: před zmizením alergické reakce na potravinový alergen
  • Náklady na výrobky: 1500-1600 rublů týdně

Obecná pravidla

Alergické reakce u dětí na tuto nebo tu látku organického / anorganického původu (alergen) jsou rozšířené a jsou vážným problémem. Mezi širokou škálu alergenů izolovaných z potravin, domácnost, farmaceutický, hmyzu, pyl, epidermální, infekční (virové, plísňové, parazitární, bakteriální). Nicméně vedoucími dětmi jsou alergie na potraviny, při kterých je reakce imunitního systému se vyvíjí na určitém potravinářském produktu / několika produktech, které hrají roli alergenu. Zpravidla se objevují alergické reakce po použití přípravku, ke kterému již v těle dítěte dochází ke zvýšené citlivosti (senzibilizaci). V takovém případě se alergie dítěte může projevit ihned po jídle potravinového alergenu a po několika hodinách (pomalá reakce).

Potravinová alergie u dětí má mnoho projevů: kožní léze - suchost, vlhkost, různé vyrážky, svědění, zarudnutí kůže. Taková klinická symptomatologie se obvykle nazývá "diatéza", ve které je vysoké riziko její degenerace atopická dermatitida, úle, angioedém. Mohou to být abnormality na straně trávicího systému: regurgitace / zvracení, zvýšená tvorba plynu, střevní kolika, nadýmání a bolesti břicha, zácpatekuté stolice. Méně často se u dětí s potravinovými alergiemi postihuje respirační systém nebo dochází k kombinovaným projevům alergie.

Alergické reakce se vyskytují u dětí všech věkových skupin, počínaje prvním dnem života dítěte. Výskyt potravinových alergií je způsoben mnoha faktory, z nichž hlavní jsou: nedokonalost trávicího traktu dítěte (snížená aktivita Enzymy); porušení střevní mikroflóry; zvýšená propustnost střevní sliznice; střevní infekce. Také reakce jsou často způsobeny konzumací vysoce alergenních produktů matkou během této doby těhotenství, podvýživa matky, včasné zavádění doplňkových potravin / přenos na umělé krmení s neupravenými směsmi, časté nadměrné podávání dítěte. Dieta pro alergie u dětí je nejdůležitější podmínkou léčby.

Výživa pro alergie u dětí od 0 do 3 let

Malé děti, které jsou kojené a kteří jsou alergičtí na mléčné proteiny požadované opravy mateřské výživě kravského s cílem snížit celkový stav hyperreaktivity jejího těla. K tomu je předepsána po celou dobu kojení hypoalergenní strava: Nejezte potraviny, které mají vysoký alergenní potenciál - mléčné výrobky, vejce, uzeniny, ryby, citrusové plody, mořské plody, sýry, celer, čokoláda, káva, houby, hořčice, ořechy, kaviár, koření, omáčky, kakaové, v konzervách / marinované výrobky, nápoje sýtené oxidem uhličitým, med. Velmi opatrně a v malých množstvích je povoleno zařadit do jídelníčku červeno-oranžovo-žluté ovoce / zeleniny (rajčata, řepa, červená jablka, ananas, jahody, jahody, mrkev, papriky, granátová jablka, maliny).

Všechny geneticky modifikované a potravinářské přídatné látky (barviva, příchutě, konzervační látky) by měly být vyloučeny. Základem výživy by měly být první a obilné pokrmy, dietní drůbeží maso (pouze doma, protože pro pěstování kuřat na drůbežích farmách se používají antibiotika a salicyláty, přísady do potravin), kyselé mléčné výrobky, povolená zelenina. Pokud má dítě alergickou reakci na produkt, musí být vyloučeno z výživy.

Je-li dítě s příznaky potravinové alergie na se směsný / umělá výživa provádí částečné nahrazení mateřského mléka různých směsí na bázi kozího mléka, přizpůsobený mléko / fermentované mléko a sojové (hydrolyzáty) směsi.

Krmení pro alergické děti je povoleno o 1 měsíc později než u zdravých dětí (od 7 měsíců) s povinným zohledněním individuální tolerance. Pro první doplňkové krmení je lepší použít zeleninové pyré z bílé zelí / růžičkové kapusty, cukety, lehce zbarvené dýně a další zelené zbarvení zeleniny. Zeleninové pyré pro dětskou výživu jsou připraveny z čerstvé / mražené zeleniny nebo jsou povoleny speciální dětské konzervy. V bramborových brambech by se zelenina měla zavádět střídavě, 3-5 po předchozím, postupně se zvyšovat na plný objem. Začněte s jednosložkovým pyré, postupně rozšiřujte rozsah.

Druhá návnada může být zavedena po dobu 8-9 měsíců ve formě rýže, pohanky, kukuřičných mléčných výrobků bez obilovin. Kaše se vaří na vodě. Je-li kaše připravena samostatně, do něj se přidá malé množství (až 10 g) rostlinného oleje. Pokud se používají výplně průmyslové produkce, je třeba upřednostnit bezlepkové mléčné obiloviny obohacené komplexem vitamínů a minerálů.

Další příchutě - masové pyré (krůtí, králíka, jehněčí) je povoleno vstupovat do 9-10 měsíců. V takovém případě je nutné sledovat reakci těla dítěte na nové odrůdy masa. Jídla z ovoce mohou být uváděny do poměru dítěte od 11-12 měsíců, s přihlédnutím k individuální toleranci.

Je třeba upřednostňovat zelené jablka a pak kontrolovat konzistenci stolice a reakci kůže, zavést hrušky, banány, žluté rýže, švestky. U dětí s alergiemi na bílkoviny z kravského mléka může trvání bez mléčných výrobků kolísat od 4 měsíců do jednoho roku. Rozšíření výživy těchto dětí se provádí zavedením do fermentovaných mléčných výrobků, které mají méně alergenicity na mléko. Zpočátku se zavádí kefír, pak mléčná kaše / tvaroh, pod pečlivou kontrolou stavu dítěte. Kuřecí vejce a ryby během prvního roku života ze stravy dětí jsou zcela vyloučeny. V budoucnu se doporučuje nahradit kuřecí vejce křepelčími vejci.

Dieta pro děti alergiků starších 3 let

U dětí této věkové skupiny s výskytem potravinových alergií existují přísnější omezení, jelikož jejich stravování je mnohem širší než u mladších dětí. Denní objem potravin / dieta by měl odpovídat ukazatelům tělesného vývoje dítěte a věkovým normám. Současně jsou produkty, které způsobily alergickou reakci (pokud jsou známy), vyloučeny ze stravy - eliminační strava. Není-li alergen neznámý, je třeba ho identifikovat, měli by rodiče udržovat "jídlo" deník, který pečlivě odráží celou denní stravu. Označte každý nový produkt (jeho číslo, čas příjmu) a povahu reakcí na něj - zarudnutí kůže, svědění, vyrážka, rozrušení stolice. Nový produkt je podáván dítěti v ranních hodinách po 1-2 lžičky. Při nepřítomnosti reakce je povoleno postupné zvyšování množství za den, čímž se dosáhne věku do 3-5 dnů. Za přítomnosti reakce je vyloučen ze stravy dítěte po dobu, kterou stanoví pediatr jednotlivě.

Více dospělých dětí s výskytem alergií předepisovalo postupnou dietní terapii. První etapa (akutní fáze) - jmenován na 7-10 dnů nespecifické gipoallergennoaya stravy s výjimkou všech potenciálních alergenů současně drží průzkum dítě alergii identifikovat alergen, způsob detekce alergenů v / vyčkávací testů na alergie krve. Vyloučené přípravky obsahující přísady do potravin, stejně jako nádobí, dráždí sliznice trávicího traktu (akutní, smažené, nakládané, solené, uzené nádobí, polévky, koření).

Používání snadno asimilovaných sacharidů, které často zvyšuje projevy potravinových alergií, mléčných výrobků, mouky, některých obilovin, je omezené. Počet živočišných tuků klesá se současným zvýšením rostlinných tuků, protože amplifikace kyseliny LCP imunitu a přispět k obnově poškozených oblastí kůže.

Ve druhé fázi doktor společně s rodiči sestaví individuální výživu dítěte s ohledem na zjištěné alergeny, které jsou z výživy vyloučeny po dobu 3-6 měsíců. Ve třetí fázi, jak klesaly klinické projevy alergií, strava se postupně rozšiřovala a zaváděla "malé množství (až 10 gramů denně)" zakázaných "jídel / jídel. Současně jsou stále zjevné alergenní produkty zcela vyloučeny.

Produkty jsou podávány po jednom, přičemž se řídí stav pokožky, pohoda dítěte, stolice a teplotní reakce. Pokud výrobek ve vzrůstající dávce není doprovázen alergickými reakcemi, zavést následující dříve zakázaný přípravek. Tím, můžete zcela zbavit alergie nebo dosáhnout relativně dlouhodobé remisi, jako tolerance k alergenu, většina dětí se postupně zvyšuje, a školního věku, některé z nich mohou dokonce zmizí úplně.

U potravinových alergií u dětí je důležité, aby rodiče zohledňovali zvláštnosti výrobků z vaření, aby snížili alergenitu:

  • Všechny produkty je třeba vařit (vařené, vařené, dušené, pečené).
  • Při přípravě masa pro úplné odstranění škodlivých složek je nutné vařit maso a nejméně jeden (nejlépe dvakrát), aby se vývar vyprázdnil před dalším zpracováním.
  • Brambory se doporučují po krájení namočené ve studené vodě (s pravidelnou výměnou) nejméně 10-12 hodin, aby se odstranil škrob a dusičnany.
  • Obiloviny pro odstranění možných pesticidů jsou namočené ve studené vodě po dobu 1-2 hodin.
  • Snižuje alergenitu ovoce / zeleniny jejich vařením a pečením.

Indikace

Alergie u dětí různého původu.

Povolené produkty

Dieta za přítomnosti alergií u dětí zahrnuje ve stravě dietní odrůdy kuřecího masa (bez kůže), králíka nebo krůty ve vařené / dušené.

První pokrmy jsou připravovány bez pražení na slabém zeleninovém vývaru s přídavkem zahradní zeleniny (kopr, petržel, koriandr).

Jako vedlejší pokrm je povoleno používat pšeničnou, pohankovou a ovesnou kaši nebo brambory vařené plátky.

Dieta nemá obsahovat nízkotučný čerstvý sýr, jogurt bez ovoce, mléčné výrobky nízkotučné, galetnoe piškoty, celozrnný chléb, těstoviny.

Ze zeleniny můžete vzít okurky, listové saláty, zelí, cibuli, cukety, cukety.

Preferovány jsou rostlinné oleje (slunečnice / olivy) z tuků.

Jako nápoje doporučujeme, aby děti konzumovaly kompot / želé z povolených bobulí / ovoce, vývar z divoké růže, ještě minerální vody.

Dieta pro alergie u dětí různého věku: obecné zásady, menu

V literatuře se stále častěji objevují zprávy, že přísná strava pro alergie může být nejen užitečná, ale i škodlivá. Jak si vybrat správnou výživu pro alergické dítě? Chcete-li pochopit, jak vytvořit hypoalergenní dietu pro děti s různými alergickými onemocněními, tento článek vám pomůže.

Alergie je onemocnění, které se vyvíjí v důsledku nedostatečné reakce těla na požití cizích proteinů. Tato látka proniká různými způsoby:

  • aerogenní, a pak rozvíjí pollinózu;
  • kontakt, který vede ke vzniku kontaktní dermatitidy;
  • parenterální, což způsobuje alergii na alergii na hmyzový jed;
  • a samozřejmě i jídlo.

S potravinovými alergiemi, aby se vyloučil kontakt těla s alergenním proteinem, je nutné vyloučit z potravy produkty, které obsahují tento protein.

Eliminace stravy

Je to velmi specifické. Ze spotřebovaných produktů je třeba odstranit specifické, specifické, pouze ty, u kterých je přecitlivělost. Používejte specifické diety, pokud není možné provést přesnou diagnózu nebo v nejbližších fázích (včetně vlastní diagnostiky).

Nešpecifická strava

Druhou možností je základní, nešpecifická strava. Je nezbytné, aby se vypustila všechna "nebezpečná", pokud jde o alergické přípravky z potravy, sníží se celkové nutriční zatížení těla.

Takže jmenování hypoalergenní stravy je následující:

  1. diagnostické vyhledávání spouštěcího alergenu;
  2. Vyloučení kontaktu se spouštěcím alergenem;
  3. snížení celkové alergenní zátěže na těle;
  4. doplňování vyloučených živin a mikroelementů na úkor jiných produktů.

Poslední věc je klíčová, jelikož je nezbytná přísná hypoalergenní strava pro děti a je důležitá pouze při těžké exacerbaci před jmenováním terapie. Ve zbytku času je důležité nejen vyloučit alergeny z potravin (s alergií na potraviny), ale vytvořit úplnou vyváženou stravu s touto výjimkou.

Obecné zásady tvorby stravy pro alergie u dítěte

Při tvorbě stravy je velmi důležité vzít v úvahu vlastnosti těla dítěte.

Takže je třeba si uvědomit, že děti potřebují bílkoviny a vlákniny v mnohem větší míře než dospělí. Důvodem je mimořádně vysoká aktivita dítěte (zejména ve věku 3-7 let) a potřeba "dokončení" všech systémů a orgánů. Stalo se tak, že živočišná bílkovina nejčastěji vyvolává nedostatečnou imunitní odpověď.

Druhým bodem je vysoká prevalence alergie na bílkoviny z kravského mléka. Navíc jsou jisté rozdíly dětské alergie na potraviny z "dospělých":

  • u většiny dětí je imunitní odpověď kombinována s neimunní (realizuje se takzvaná pseudoalergie);
  • nejčastěji se vyskytuje polyallergenní senzibilizace;
  • Čím starší dítě je, tím vyšší pravděpodobnost vzniku křížové alergie.

Poslední bod je spojen především s rozšířením poměru dítěte.

Vezmeme-li v úvahu všechny výše uvedené rysy, je možné vymezit základní principy tvorby jakékoli hypoalergenní stravy - specifické i nespecifické:

  • dieta je nezbytná pro jakékoli alergické onemocnění, ať už jde o přecitlivělost na potraviny, pollinózu nebo kontaktní dermatitidu;
  • s potravinovými alergiemi, je nutné přesně určit spouštěcí alergen;
  • je nezbytné co nejvíce vyloučit živočišnou bílkovinu a nahradit ji rostlinnými bílkovinami;
  • použití fermentovaných mléčných výrobků je přípustné;
  • nezbytně vyloučení výrobků - gistaminolibrátory;
  • je důležité vyloučit nejen kauzální alergeny, ale i křížové stimuly (zvláště důležité v pollinóze);
  • Je nutná přísná kontrola užitečnosti a vyváženosti stravy.

Potraviny pro alergické děti by měly být pečené, vařené nebo vařené.

Povinná pravidla

Dalším bodem, na který se zaměřit, jsou pravidla, která musí být dodržována, je-li potřeba hypoalergenní strava:

  1. Pracujte společně s alergikem. Nemůžete nezávisle vyloučit potraviny z jídelníčku nebo je vstoupit, zvláště v případech závažné alergie;
  2. Přísné dodržování. Nemůžete "jít dál" na alergenovém produktu žebráka. Je důležité si uvědomit, že při skutečné alergii stačí jen malá část, aby vytvořila těžkou alergickou reakci.
  3. Včasné nastavení. Existuje možnost samoléčení některých druhů alergií s věkem, stejně jako vzhledu nových;
  4. Hypoalergenní způsob života. Měl by být spojen s dietou - pravidelné mokré čištění, absence formy v domech, prach, pokud možno - domácí zvířata, použití filtrů pro vzduch.

Kroky pro vstup do stravy pro alergii u dítěte

Podle klinických doporučení je podávána hypoalergická strava ve třech fázích:

  1. Detekce faktoru spouštění, výběr diety. Provádějí se provokativní testy, skarifikační testy a empirická dieta. Délka této fáze je vyšší, tím více alergenů jsou přímé dráždivé;
  2. Podporní terapie. Nejdelší fáze stravovací terapie (trvání se pohybuje od 3-5 měsíců do několika let.) V této fázi jsou vyloučeny všechny potraviny alergické na člověka;
  3. Rozšíření stravy. Kritériem přechodu je kompletní klinická a laboratorní remise. V této fázi, protože minimální dávka zpočátku podávána minimálně alergenních potravin pak přes alergeny, a v případě úspěšné podání, pokusy zavést stále silnější alergeny.

Nešpecifická strava

Nešpecifická strava znamená vyloučení všech vysoce alergenních produktů. Je jmenována při první návštěvě alergikovi se stížnostmi na přítomnost reakcí přecitlivělosti.

Eliminace diety se používá co nejvíce "širokého spektra". Podle I.V. Borisova, profesor sibiřské pobočky Ruské akademie lékařských věd, všechny produkty jsou rozděleny do tří typů podle stupně jejich alergenní aktivity. Přidělit produkty:

Vysoká aktivita:

  • kuřecí vejce;
  • mléko;
  • rybí výrobky;
  • kuřecí maso;
  • rajčata;
  • citrusové plody;
  • banány;
  • pekařské droždí;
  • čokoládové výrobky, kakaové boby;
  • všechny druhy ořechů;
  • meloun;
  • celer;
  • všechny koření.

Průměrná aktivita:

  • hovězí maso;
  • Vepřové maso;
  • konské maso;
  • Turecko;
  • pšenice;
  • výrobky z žita;
  • rýže;
  • ječmen;
  • ovesné vločky;
  • mrkev;
  • okurky;
  • řepa;
  • sója;
  • hrach;
  • fazole;
  • meruňky;
  • jablka;
  • hrozny;
  • kiwi;
  • ananas;
  • maliny;

Slabá aktivita:

  • jehněčí maso;
  • králičí maso;
  • pohanka;
  • cuketa;
  • zelí;
  • řepka;
  • dýně;
  • prkénko;
  • hruška;
  • vodní melouny;
  • salát;
  • borůvky;
  • brusinky;
  • brusinky.

Svaz pediatrů Ruska nabízí podobný systém distribuce potravin podle jejich alergenity:

Tabulka: Dieta pro alergie u dětí od Svazu pediatrů Ruska (Part 1) Tabulka: Dieta pro alergie u dětí od Svazu pediatrů Ruska (Part 2)

Doktor E.O. Komarovský jmenuje šest nejvíce alergenních produktů:

Hypoalergenní ado dieta pro děti

A.D. Ado, Sovětský patofyziologie, imunologie a alergie, studuje mechanismy vyvolat alergické reakce, ale zjistil, že existují produkty, které jsou téměř obligátní (povinně) alergeny, ale tam jsou ti, kteří z hlediska alergie jsou relativně bezpečné.

Dieta pro alergické děti podle Ada, založená v roce 1987, vychází z toho: vyloučení "agresivního" jídla a jeho nahrazení šetrnějším.

Výhody této stravy:

  • konkrétní seznam výrobků, které nelze spotřebovat, spíše než zdlouhavou definici "nebezpečných potravin";
  • Vyloučení všech alergenů najednou, které zajistí rychlé vyloučení klinických příznaků alergií;
  • schopnost zavádět povinné alergeny do stravy, a zjistit přesně, jaký stimul vyvolává reakci.

Tato technika však má své nevýhody:

  • extrémní nespecifikum;
  • nedostatečné zaměření na jednotlivé charakteristiky každého dítěte.

Co můžete dělat s touto hypoalergenní dietou pro vaše dítě a co - nemůžete

Podle společnosti Ado můžete použít následující produkty:

  • vařené hovězí maso;
  • polévky z obilovin nebo zeleniny;
  • "Kyselé mléko" (tvarohové maso, sušené mléko, kefír);
  • smetana, olivový olej, slunečnicový olej;
  • pohanka, Herkules, rýže;
  • špatný chléb (bílý);
  • okurky (pouze čerstvé);
  • petržel, kopr;
  • pečená jablka;
  • cukr;
  • čaj;
  • jablečný kompot.

Nutno odstranit ze stravy bez selhání:

  • libovolný citrus;
  • všechny matice;
  • ryby a mořské plody;
  • celý pták (včetně krůt);
  • čokoláda a kakao;
  • káva;
  • uzené výrobky;
  • koření;
  • rajčata;
  • lilek;
  • houby;
  • kuřecí a křepelčí vejce;
  • mléko;
  • jahody, jahody;
  • ananas;
  • pečení (zejména čerstvé);
  • med;
  • alkohol (relevantní pro starší dospívající).

Nabídka hypoalergenní stravy pro děti po dobu 7 dní (podle Ado)

Tak dietní menu pro děti na týden může vypadat takto:

Baby alergeny

Vlastnosti alergických reakcí

Není překvapením, že malé děti často nemocné různými nemocemi. Prvním místem v tomto pořadí je alergie. Statistiky ukazují, že z pěti dětí trpí touto nemocí dvě.

Prakticky na některé z potravin může imunitní systém dítěte reagovat alergickou reakcí. Symptomatologie spočívá v tom, že tělo a obličej dítěte jsou pokryty vyrážkou, která je doprovázena závažným svěděním, odlupováním a zarudnutím kůže. Velmi často frivolní postoj k alergii umožňuje, aby se vyvinul do spíše závažného onemocnění, například astmatu.

Alergeny dětí mladších jednoho roku

Až 6 měsíců tělo dítěte reaguje s alergií na různé potraviny. Od prvních dnů života a až do roku je mnoho potravin pro děti alergeny, ale to neznamená, že zůstanou pro dětské alergeny a následně. Jediná věc, která je dobře snášena, je mateřské mléko a speciální kojenecká výživa. To pouze naznačuje, že trávicí systém dítěte není dosud dostatečně zralý a nevytváří potřebné enzymy pro účely trávení některých potravin.

Když produkt vstoupí do těla, které ve svém složení obsahuje, že dítě ještě není známo pro trávení a množství enzymů, které je, nedokáže vyrovnat se s trávením. V těle se vyskytuje velké množství imunoglobulinu (IgE), pak existují ty vnější příznaky, které už vidíme a chápeme, že dítě má něco alergického. Ale to se děje pouze u výrobků obsahujících silné alergeny, a tam jsou ty, které je obsahují, ale v malých množstvích, pak poprvé ani nepostřehnutelně, že dítě má alergii. Máma nadále krmí své dítě a sebe s produkty s alergeny s opožděným účinkem a neví, jaké škody nesou. Proto alergeny dětí potřebují vědět téměř z celého srdce, pomůže to zachránit zdraví dítěte.

Je velmi užitečné kojit dítě, ale některé alergeny dětí do jednoho roku se mohou dostat do těla dítěte s ním, takže je také důležité, aby matka dodržovala dietu, která vylučuje z její stravy, co může aktivovat onemocnění jejího dítěte.

Pokud jde o přemístění dítěte na tvrdou potravu, zralější, pak potřeba začít s kojením s hypoalergenním jídlem pro děti, patří k ovesné váze, zelí, dýně, jablkám a dalším. Poté pravidelně přidáváme do krmení, pouze v malých porcích, nové produkty po reakci těla dítěte, ale to paralelně s dozráváním enzymatického systému.

Alergická reakce na kojeneckou výživu

Allergenní produkty

Výrobky alergenů pro děti potřebují vědět, proto je třeba je pečlivě prozkoumat v níže uvedených seznamech a poté si doplnit menu dítěte.

Alergeny pro děti jsou silné, které vyvolávají alergii a jsou slabé. Silná potřeba znát a při krmení dítěte jim věnuje zvláštní pozornost.

Silné alergeny pro děti v potravinách:

  1. Mléčné výrobky a mléko. Nejvyšší procento alergií u ostatních potravin. Celá hmota v proteinu je těžko strávitelná malým, nezralým organismem.
  2. Vejce. Zvláště kuře. Alergen je vaječný bílý.
  3. Ryby. Rybí kaviár a všechny mořské plody. Ryby v konzervách.
  4. Maso. Alergie způsobuje velmi mastné maso.
  5. Bobule. Nejnebezpečnější z nich jsou červené.
  6. Ovoce a zelenina. Toto nebezpečí nesou ti, kteří jsou červeni.
  7. Citrusové plody. Všechno ovoce oranžové barvy a ovoce exotického původu mají zvýšenou hrozbu.
  8. Ořechy. Všechny kromě řečtiny.
  9. Krupice a pšenice.
  10. Káva. Čokoláda, kakao, káva.
  11. Cukrovinky.
  12. Výrobky, které obsahují konzervační látky, umělé příchutě a barviva.

Seznam alergenních přípravků pro dítě s různým stupněm aktivity:

Zvýšená aktivita:

  • mléčné výrobky, vejce, masné výrobky (kuřecí maso);
  • různé druhy ryb;
  • bush bush, černý rybíz;
  • ananas, melouny, hrozny, všechny citrusy;
  • granát, kakao, čokoláda, med, ořechy, houby;
  • červená zelenina, mrkev, celer, žito, pšenice.

Průměrná aktivita:

  • krůt, vepřové a králičí maso;
  • brambor, všechny luštěniny, zelený pepř;
  • broskev, meruňka, banán, hrušky, červené rybízky, brusinky;
  • rýže, kukuřičná krkovice.

Nízká aktivita:

  • jehněčí maso, hovězí maso;
  • patisson, cuketa, ředkvička, zelené okurky, zelí;
  • jablka zelená a žlutá, švestka;
  • třešeň bílá, bílý rybíz, vodní melouny;
  • dýně nejsou tmavé barvy;
  • mandle.

To je to, co potravinové alergeny pro děti nesou vysoké riziko. Je důležité si je pamatovat a dát je opatrně, nebo se vyvarovat úplně.

Výrobky, které způsobují alergie

Někdy i slabé alergenní přípravky mohou způsobit vyrážku, pokud je dítě bude jíst v nadhodnoceném množství. Je třeba stanovit opatření a během krmení ho pozorovat.

Laboratorní studie alergenů

Laboratorní studie ukázaly, že seznam alergenů pro děti neskončí pouze s jídlem. Existují také další typy:

domácí, pylové, plísňové a epidermální alergeny.

Seznam nepotravinářských alergenů

Domácnost:

  • kočky, psi, koně, krávy;
  • papoušek, kanárka;
  • šváby, komáři;
  • domácí prach, polštář, deka;
  • chemikálie pro domácnost.

Vlna domácích zvířat

Pyl:

  • ambrózie, pampelišky, pelyně, seno, kopřivy, quinoa;
  • topol, bílá akácie;
  • zelenina dolů;
  • pšenice.

Moucha:

Epidermální:

Mezi tímto seznamem jsou silné alergeny pro děti domácí a pyl. Často způsobují alergickou reakci.

Pokud zjistíte v textu chybu, dejte nám o tom vědět. Chcete-li to provést, jednoduše zvýrazněte text s chybou a klikněte na něj Shift + Enter nebo jednoduše klikněte zde. Děkuji moc!

Děkujeme za upozornení na chybu. V blízké budoucnosti budeme opravit všechno a stránky budou ještě lepší!

Seznam alergenních produktů pro děti

Často se výrobky alergenu stávají hlavním jídlem pro děti od velmi mladého věku. Často se stává, že dítě nejí pryč hranolky, hranolky, hamburger nebo tyčinku, ale proto, že mohou způsobit těžké alergické reakce, kromě toho, je přítomen v těchto potravinách pro značné množství škodlivých přísad organismu. Děti mají zdravotní potíže, což jim ohrožuje. Proto je nutné vytvořit správnou stravu a zabránit výskytu alergenů, aby se posílila a udržovala zdraví až do starých let.

Chemické přísady přidávané do produktů, aby se předešlo poškození, způsobily nenapravitelné poškození těla. glutamát sodný, který je součástí hotového pokrmu, může způsobit vážné poškození střeva a žaludku stabilní fungování, a snižuje nutriční hodnoty výrobku. Nekupujte bramborové lupínky, zeleninu a ovoce, připravené mořením a konzervováním, instantní nudle.

Chemické přísady a lepek (speciální bílkovina) způsobují podráždění střeva a chléb vyrobený z této mouky může způsobit alergické projevy u dítěte. Po konzumaci přísady "žluté 5" nápoje se vyskytují runny nos a kopřivka. Děti začínají akutní alergickou reakci vyjádřenou nadměrnou ospalostí a zarudnutím očí.

Níže je uveden seznam alergenních produktů a složek, které nesou možné alergické nebezpečí pro dítě.

Obiloviny a obiloviny

Z obilovin jsou nejnebezpečnější pšenice a žito. Může způsobit alergické projevy u nezdravého dítěte také krupice, zejména se zahrnutím ovoce a zeleniny do něj. Často se používá ve stravě rychlého občerstvení kaše, kdy jsou zrna podrobeno speciálnímu zpracování, po které dopadá drolit a chutné jídlo. Alergické reakce jsou způsobeny pšenicí a kukuřicí. Také například pšenice kaše „Artek“, skládající se z obilovin, může vyvolat alergickou vyrážku, průjem, svědění kůže.

Odmítnutí pokrmů z krupice je způsobeno přítomností lepku v manče. Jedná se o složitý protein, který ovlivňuje vstřebávání vitamínů a stopových prvků. Někdy způsobuje dlouhý příjem krupice kožní vyrážku, horečku, kašel a nachlazení. Při vaření se nedoporučuje používat kozí mléko. Kromě toho má lepek tenčí střevní sliznici, což vede k průjem u dítěte.

Citrusové plody

Mandarinky, pomeranče, grapefruit - obsahují vitamín C a produkty posilující imunitu. Někdy však jejich hodnota může ustupovat do pozadí, protože mohou způsobit alergickou reakci u dítěte, a to i v těžké formě.

Pomeranče jsou nejoblíbenější citrusové plody, které mohou způsobit anafylaktický šok. Nepřipravujte jídlo, které obsahuje citrusovou šťávu, například koláče, sladké nápoje, džemy.

Nadměrné používání citrusů je velkým zatížením trávicího systému dítěte, přispívá k výskytu dechu, vyrážky, průjem. Tam je bohaté slzení a runny nos. Měli byste mít speciální deník, který zaznamenává záznamy o reakci těla na přidání nových produktů do stravy.

Žloutnutí vajec

Nejčastěji alergie postihuje děti, které jedí kachní a kuřecí vejce. Obsahují protein, který způsobuje okamžitou alergickou reakci. Příznaky alergie objeví v případě kontaktu s tělními specifických proteinů dítěte, jako je lysozym ovomukoidu, albumin. Také vyvolávají rychlou reakci imunitního systému.

Kuřecí vejce zaujímají první řadu seznamu alergenních přípravků. Přesto si musíme uvědomit, že nedostatek potravin bílkovin porušuje syntézu hormonů, je příčinou onemocnění srdce, krevního oběhu a močového ústrojí. V případě neschopnosti jíst slepičí vejce je možno je nahradit křepelky, méně alergenní, nepoškozující buňky intestinálního epitelu.

V případech, kdy dítě nedodrží dietu, se mohou objevit známky individuální nesnášenlivosti - anafylaktický šok nebo Quinckeho edém. Zákaz se vztahuje nejen na kuřecí vejce samotné, ale i na nádobí vařená s jejich přidáním.

Čokoláda

Čokoláda obsahuje kakaový prášek, což je vysoce alergenní přípravek. V případě, že do něj přidáváme přísady jako práškové mléko nebo palmový nebo arašídový olej, jeho nebezpečí stoupá.

Nedostatek těla laktózy, stejně jako přítomnost antioxidantu (E322) může vést k alergické reakci. V čokoládě se někdy přidaly vlašské ořechy. Pro pacienta je to nepřijatelné. Dny a rozinky jsou také vyloučeny z stravy.

Čokoláda obsahuje chitin, který patří do skupiny přírodních polysacharidů. Při požití může často způsobit vyrážky na pokožce, což vede k nepříjemnému svědění. Za přítomnosti astmatu způsobuje požití čokolády útky po udušení takovými příznaky, jako je svědění a otok ústní dutiny, zčervenání patra, mravenčení jazyka.

Hořká čokoláda u dětí do 6 let věku vede k uvolněné židli, která má nazelenalou barvu, bolesti břicha, suchý kašel, narušení normálního fungování ledvin.

Mléko

Některé děti, které jsou alergické na bílkoviny, konzumují mléčné výrobky. Pro ně může být konzumace následujících potravin, které obsahují bílkoviny v jejich složení, spojena se zdravotním rizikem:

V některých případech nemusí dítě tolerovat ovčí nebo kozí mléko. Kaseinový protein je určen buňkami jako cizí, což způsobuje akutní alergickou reakci těla. Pokud kojení není možné, použije se specializovaná formulace.

Dítě nad 1 rok věku by mělo spotřebovat až 500 ml denně tekutých mléčných výrobků. V případě alergie na mléčné bílkoviny je nutná korekce stravy ve prospěch jiných produktů, které jsou podobné složení vitamínu a minerálu s mlékem. Některé děti netolerují mléčnou laktaci během období umělého krmení. Dítě začíná úle, příznaky atopické dermatitidy, otok krku a hlavy, kašel a dýchání píšťalkou. V takových případech je nutná okamžitá konzultace ošetřujícího lékaře.

Bobule

Stává se, že dítě jedí jablko nebo hrst červeného rybízu a po krátké době se začne cítit špatně. Začněte kloubní břicho, bolest hlavy, zvracení, pocení a slabost. Minimální množství alergenní látky stačí k okamžité reakci těla. Všechno se děje kvůli nedostatku enzymů, které jsou zodpovědné za trávení a asimilaci ovocného cukru.

Konzumace rybízu (červené i černé) vyvolává alergickou reakci, neboť tyto plody obsahují kyselinu askorbovou ve velkém množství. Jejich použití může dokonce vést k udušení.

Mořské plody

Alergické příznaky mohou nastat při použití čerstvých ryb, krabů, krevet, měkkýšů. V důsledku toho jsou pozorovány následující příznaky:

  • vyrážky na kůži;
  • hnisavé puchýře na těle;
  • zimnice;
  • záchvaty suchého kašle.

Protein, který je ve velkém množství obsažen v krabovém masa, způsobuje v důsledku reakce těžkou toxickou otravu. Dítě může dočasně ztratit zrak a naslouchat, činnost centrálního nervového systému je narušena, krevní tlak klesá a dýchací rytmus je narušen. Nedostatečná konzumace mořských živočichů se po tepelném ošetření zachovává.

Alergie u kojenců

Nadměrná spotřeba sladkých obilovin v mléce a kravském mléce může vést k nepříjemným následkům ve formě četných skvrn na obličeji, průjem a nevolnost. V některých případech je nesnášenlivost přípravku posuzována vzhledem vředů v oblasti dásní.

Aby se zabránilo nežádoucím důsledkům pro organismus dítěte, doporučuje se matce vyloučit ze stravy následující potraviny a pokrmy:

  • cibule, česnek;
  • ryby a masové vývary;
  • cukrovinky s cukrem.

Nízkoalergenní potraviny a pokrmy z nich minimalizují projevy alergických příznaků v akutní době. Krmení dítěte je zavedeno podle svědectví lékaře po šesti měsících věku. Pro nádobí na vaření se zobrazí karfiol, cuketa, brokolice. Mrkev a brambory mohou zintenzivnit průběh onemocnění.

Správná a racionální organizace výživy, s ohledem na produkty, které způsobují alergie, umožní vyhnout se alergickým exacerbacím v krátké době.

Populárně O Alergiích