Někteří rodiče se čas od času musí vyrovnat s problémem, jako je alergie na brokolici, která se vyskytuje u dítěte prvního roku života. Je pravda, že ne každý ví co dělat v této situaci.

Příčiny alergické reakce

Funkcí trávicího systému prvního roku života je neschopnost absorbovat určité živiny. Je způsobena nedostatečnou nebo nedostatečnou tvorbou různých trávicích enzymů. Vzhledem k tomuto rysu by mělo být zavedení doplňkových potravin opatrné a pouze v určitých časech.

Zeleninové bramborové kaše mohou být přidány do jídelníčku, pokud je dítě staré 4 měsíce. V některých případech musí být první zavedení nových produktů odloženo, například pokud má dítě nějaký druh nemoci nebo vývojové zvláštnosti. Proto předtím, než dítě dá brokolici, je lepší konzultovat pediatra.

Kromě toho je třeba poznamenat, že brokolice obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. To je velmi užitečné a současně nebezpečným produktem, protože některé živiny mohou vyvolat alergickou reakci. Kromě toho, poprvé zavedené návnady sám o sobě je docela vážné zatížení dítěte zažívacího systému, a je-li zdrojem celé řady biologicky aktivních látek, pak nebude snadné asimilovat je všechny najednou k dítěti.

Symptomy alergií na brokolici

Závažnost alergické reakce na nějaké nástrahy závisí do značné míry na stavu těla dítěte. Nejčastěji rodiče najít vyrážku na zadní části hlavy, tváře, krku, lokty, kolena, hýždě nebo v tříselné ohýbá grudnichka. Samotné vyrážky mohou být reprezentovány následujícími morfologickými prvky:

  • nejmenší bubliny s průhledným obsahem, které po vysychání po sobě zanechají krusty a oblasti odlupování;
  • ploché skvrny karmínově červené barvy;
  • bledě růžové blistry různých velikostí, mírně zvýšené nad povrchem kůže.

Časté je vyrážka doprovázená svěděním, takže se dítě pokouší svědit, stává se neklidným a ztrácí chuť k jídlu. V těch případech, kdy je alergie na brokolici závažnější, může mít dítě jiné příznaky:

  • časté zelené stoličky;
  • zvracení;
  • zvýšená tělesná teplota;
  • edém končetin nebo měkkých tkání kolem očí.

Příznaky alergií se mohou projevit po několika minutách po jídle brokolicového pyré, ale častěji se symptomy objevují po 2-6 hodinách.

Co mám dělat, když dojde k alergii?

Pokud jsou příznaky alergické reakce mírné nebo mírné, stačí na chvíli zcela vyloučit brokolicové pyré. Chcete-li odstranit svědění a urychlit zmizení vyrážky na kůži, můžete použít masti, krém nebo gel s antialergickým účinkem.

U těžkých alergií, při vývoji otoku a vyrážky velkých kožních oblastí je nutná okamžitá konzultace se specialistou. Obvykle lékař předepisuje antihistaminika. Pro zrychlení odstraňování alergenu z těla nechte dítě vypít čistou vodu.

Aby se snížilo riziko vývoje alergií, je doporučeno, aby rodiče dodržovali jednoduchá pravidla.

  1. Je nutné zavést doplňkové krmení v malých porcích od 5 do 10 gramů.
  2. Vzhledem k tomu, že brokolice je „těžký“ produkt pro rodící grudnichka trávicí systém, bylo by lepší, kdyby předtím, než její ostatní, méně „nebezpečné“ zelenina jsou zavedeny do stravy.
  3. Pro usnadnění asimilace živin se doporučuje, aby dítě dostalo brokolici odděleně od jiných potravin.
  4. Také nezahrnují denní kaše zelí v nabídce dítě, měli byste si dát pauzu minimálně několik dnů, takže trávicí systém přizpůsobit.

Musíte dbát na skutečnost, že z hotových zeleninových pyré, které se prodávají v obchodech, se alergie vyskytuje častěji. To je pravděpodobně způsobeno skutečností, že výrobci dodávají umělým konzervačním látkám, stabilizátorům nebo zahušťovacím látkám takové návnady. Proto před nákupem doporučujeme studovat štítek: kompozice by neměla obsahovat více než 1 až 2 přísady.

Samozřejmostí bude samo-vařené pyré z pečlivě vybraného a správně uvařeného zelí.

  1. Chcete-li dát přednost je nutné pro květy tmavě zelené barvy. Snažte se vyhnout zralé zelenině nažloutlé tmavými skvrnami.
  2. Při výběru věnujte pozornost i kmenům květenství: musí být hustá a pružná.
  3. Jako doplněk je vhodné pouze vařené zelí, surové brokolice by neměly být podávány dětem.
  4. Před přípravou bramborových brambor mohou být stopky květenství odstraněny, aby byly jemnější a homogenní.

Nezapomeňte na datum vypršení platnosti: zelí, vařené před více než 3 dny, je vhodné pro použití.

Pokud je alergie ponechána

Pokud byla návnada zavedena v souladu se všemi pravidly a dítě ještě mělo alergii, mělo by být po dobu několika měsíců obecně odmítnout použití brokolice. Můžete ho nahradit například květáčkem. To je relativně méně pravděpodobné, že způsobí alergické reakce, protože obsahuje jeden řád méně bílkovin, vitaminu A, kyselina askorbová, tokoferol a vitamin K. Aktivně rostoucí tělo dítě mělo dostatek vitaminů a minerálních látek, přidá se brokolice kojící matky může na svých nabídkách.

Na konci prvního roku života se frekvence alergických reakcí snižuje a mezi alergickými dětmi ve věku tří let ještě méně. Je to způsobeno skutečností, že kritické období vzniku a adaptace imunitního systému dítěte končí a dochází k negativní reakci na mnoho podnětů. Proto můžete po chvíli znovu nabízet dětskou brokolici, je vysoká pravděpodobnost, že nebudou mít nepříjemné důsledky. Dobře, a pokud je alergie zachráněna i v tomto případě, doporučuje se poradit u lékaře-alergik, aby strávil odpovídající analýzy a testy.

ČLÁNEK JE V RUBRICI - alergeny, výrobky.

Alergie na brokolici u dospělých a dětí

Tématem dnešního článku je alergie na brokolici u kojenců a dospělých. Tento druh alergických reakcí je docela vzácný. Brokolice je považována za hypoalergenní přípravek a je často součástí stravy lidí trpících různými alergickými reakcemi.

Ale bohužel alergická reakce na tento druh kapusty se děje u dospělých a dětí. Proto je odpověď na otázku, zda může být alergie na brokolici, pozitivní.

Jedinečné užitečné vlastnosti brokolice jsou:

  • Hypoalergenita. Ve většině případů se rodiče nemohou bát alergických reakcí z prvního doplňkového jídla s brokolicí ve vlákně, čímž normalizují činnost střeva. Z tohoto důvodu je tento druh zelí dobré pro děti trpící zácpou.
  • Zelí obsahuje téměř celou sadu vitamínů, nezbytné pro plné fungování těla, zejména vitamíny A, C, draslík, kyselina listová a mnoho dalších. Tyto látky posilují odolnost dítěte před infekcemi, normalizují spánek a náladu dítěte. Brokolice je nejhorším nepřítelem chorob, jako je žaludeční vřed a anémie.
  • Phytoncides, obsažené v rostlině, posilují odolnost těla vůči virovým infekcím.
  • Pokud dítě nemá ráda maso, pak se může stát brokolice kompletní zdroj bílkovin v dětském menu. V tomto ohledu je zelí žádným způsobem méně než kuřecí vejce, mnohem alergičtější.
  • Pokud je dítě náchylné na bronchitidu nebo žije v rodině, kde jsou kuřáci, doporučujeme zavést brokolici do dětské stravy. Brokolice zvyšuje imunitu.

Kontraindikace pro použití

Kvůli užitečnosti zázračné kapusty existují také kontraindikace k jejímu použití.

  • Brokolice se nesmí jíst při onemocnění pankreatu.
  • Když se vaří zelí, vývar by se měl nalít kvůli nízkým toxickým látkám v něm.
  • Zavedení brokolice do stravy dítěte by mělo být postupné, protože "šoková dávka" může vyvolat střevní koliku.
  • Odmítnutí dítěte z brokolice je znepokojujícím faktorem, protože může naznačovat nedostatek jódu v těle.

Jak si vybrat správnou brokolici

Opravdu užitečné může být pouze kvalitní zelenina. Při výběru zelí věnujte pozornost následujícím skutečnostem.

  • Kvalitní zelí - jasně zelená nebo šťavnatě zelená barva.
  • Hlava brokolice je elastická na dotek, stopka je také silná a hustá.
  • Zelí má příjemnou čerstvou vůni. Přítomnost "houby" pachu, plísní a tmavých skvrn označuje nekvalitní produkt.

Jaká je příčina alergií na brokolici?

Existuje několik základních možností:

  • Příčinou skutečné alergie na brokolici u dospělých a dětí je zvýšená produkce imunoglobulinů na bílkovinách, které jsou obsaženy v produktu.
  • Alergie na brokolici u dětí může vyvolat hypervitaminóza, způsobené příliš velkými částmi.
  • Alergie (dospělé i podřízené) mohou být spuštěny chemikálie, které ošetřují zeleninu pro dlouhodobé skladování.
  • Dědičný faktor. Zvýšené riziko alergie se vyskytuje u osob, jejichž rodiče trpí alergickými reakcemi.
  • Někdy ve vývoji alergií "na vinu" přenášených onemocnění, Způsobily oslabení imunity a zvýšené propustnosti sliznic orgánů trávicího systému.
  • Nemoci trávicího systému, zejména dysbiózy. Je zjištěno, že riziko alergie na brokolici se zvyšuje, jestliže je toto zelí během nachlazení nebo poruch trávení.

Máma bude užitečné vědět o možnosti alergie na brokolici u dítěte, také na portálu najdete přehled výrobců dětských potravin a recepty na bramborovou kaši na první doplňkové jídlo

Symptomy alergií na brokolici

Alergie mohou "nárokovat" sami sebe ihned po jídle brokolice na jídlo nebo až na několik dní. Symptomy alergií jsou.

  • Kožní projevy (otok a zánět kůže).
  • Vztekavost, svědění, brnění sliznic.
  • Bolest hlavy, obecná slabost.
  • U dětí se alergie projevuje bolesti v břiše, průjem, zvracení.
  • Edém Quincke.
  • Anafylaktický šok (náhlý pokles krevního tlaku, potíže s dýcháním, poruchy vědomí).

Pokud jsou první čtyři příznaky nepříjemné, ale neexistuje ohrožení života, pak anafylaxe a edém Quinckeho jsou stavy, které ohrožují smrtelné následky. Proto s těmito projevy alergií naléhavě potřebujete zavolat sanitku.

Psychologické symptomy alergie

"Nervní alergie" je vzhled charakteristických alergických projevů ze strachu z možnosti setkat se s alergenem. V tomto případě je hlavním faktorem vzniku alergické reakce nervový systém. Uvědomte si, že tato reakce je poměrně problematická, neboť alergické příznaky v klidném stavu nevznikají, ale projevují se pouze ve stresu.

Alergická reakce na nervy je charakteristická jak u dospělých, tak u dětí. Kromě "klasických" symptomů se nervová alergie projevuje zvýšenou ospalostí, bolesti hlavy, rychlou únavou, bolesti svalů, špatnou náladou.

Křížová alergie

Křížová reaktivita se může objevit mezi různými druhy brokolice, stejně jako další druhy zelí (barva, bruselská, bílá). Existuje také zkřížená reakce mezi brokolicí, ředkvičkou, ředkvičkou, hořčicí, řepou, řepou.

Stejně jako u ostatních je alergenní protein z brokolice a rostlin, jako je mrkev a broskve. A proto je pravděpodobné, že mezi sebou bude mít křížovou reaktivitu.

Diagnostika, léčba a preventivní opatření

Diagnostika alergie na brokolice se neodlišuje od diagnózy jiných typů alergií: udržování deníku, analýza krve pro koncentraci protilátek. Při alergiích je koncentrace protilátek vysoká, zatímco v normálním stavu chybí úplně (nebo málo).

Najděte možný alergen a provádějte kožní testy. Optimální diagnostická opatření, alergik se rozhodne sám.

Odhadované náklady na analýzu jsou.

  • Celkem lgE - 150 rublů.
  • Analýza pro odhalení alergenu činí 450 rublů.

Léčba alergií na brokolici je složitá. Zahrnuje organizaci racionální výživy, léčby drog a fyzioterapie. A samozřejmě je nutné z nabídky alergie vyloučit všechny produkty obsahující brokolici.

Zde je krátký seznam terapeutických aktivit.

  1. Příjem antihistaminik (zirtek, klaritin, cetrin).
  2. Imunoterapie (postupné zavádění alergenu do těla v malých dávkách), které postupně vede k vývoji "nezbytných" protilátek.
  3. Příjem enterosorbentů (Enterosgel, aktivní uhlí).
  4. Pro odstranění svrbivé pokožky jsou vhodná Sinaflan, Lokoid a Bepanten pro děti.

Výše uvedené události jsou důležité jak pro dospělé, tak pro děti.

Tradiční metody léčby alergií

Tyto recepty vám pomohou zbavit se nepříjemných projevů potravinových alergií.

Bylinné sbírkové číslo 1

  • Rakytník,
  • Kořeny lopuchu,
  • Pampeliška kořeny,
  • Kořeny lišejníků,
  • Fenyklové ovoce

Byliny jsou odebírány v stejných objemových poměrech. Pět lžiček bylinné směsi se nalije do 0,5 litru vroucí vody. Trvejte na noc. Užívejte třikrát denně po 0,5 šálku, 30 minut před jídlem.

Bylinné sbírka číslo 2

  • Kukuřičná vražda,
  • Alder kopulace,
  • Plantain velký,
  • Pelyněná paliva

Byliny jsou odebírány v stejném objemovém poměru, jsou mleté, smíšené. Lžíce bylinného čaje se nalije do sklenice vroucí vody. Vařte na nízké teplotě po dobu pěti minut, trvá 60 minut. Vezměte jeden déšť 4x denně po dobu 20 minut před jídlem.

Bylinná sbírka z kožních projevů alergií

  • Dubová kůra,
  • Nettle leaf,
  • Kořen lopéka,
  • Kořen sekvence,
  • Mátové listy,
  • Kořeny kalamusu,
  • Kořeny valerijského,
  • Nebesko

Aby se odstranily kožní projevy alergie, bude výše uvedená směs bylin (ve stejných objemových poměrech). 300 gramů sbírek nalijte čtyři litry vroucí vody, trvá 60 minut. Používá se ke koupání (koupele mají dobrý účinek ve spojení s užíváním léků).

Alergie na brokolici u dětí: co rodiče potřebují vědět

Dobrý den, milí čtenáři. V článku hovoříme o tom, jaké příčiny přispívají k vývoji alergických reakcí na zdravou brokolici zeleniny u dětí.

Jaké jsou příznaky tohoto typu alergie, jak specialista diagnostikuje onemocnění a jak je obvykle léčba založena.

Alergické reakce u dítěte na brokolici

Experti přisuzují brokolici výrobkům, které se vyznačují velmi nízkou úrovní alergenicity. Alergie na brokolici u dítěte je poměrně vzácná.

Nicméně děti mají někdy alergické příznaky po jídle velmi užitečné brokolice zelí. Obvykle je imunitní systém dítětem chráněno před bílkovinami: v zelenině je poměrně hodně.

Pokud si rodiče všimnou alergické reakce v důsledku přítomnosti brokolice v menu, lékař by měl okamžitě jít u lékaře, aby se zabránil těžkým formám alergie zahájením odpovídající léčby.

Proč existuje alergie na hypoalergenní zeleninu

Alergie na brokolici u dětí se týká potravinových alergií. Imunitní systém dítěte je stále slabý a je ve fázi vývoje, takže může selhat: užívejte látky obsažené v kapustě brokolice (rostlinné bílkoviny) škodlivé a nebezpečné.

V tomto případě začíná boj s ochranným systémem těla dítěte s bílkovinami, protože zde dochází k obrovskému uvolnění histaminu, což vede k rozvoji alergického procesu.

  • Děti, jejichž rodiče trpí alergickými reakcemi, mohou být alergičtí na brokolici děděním (i když jsou jejich rodiče alergičtí na velmi odlišné látky).
  • Příčinou nežádoucích účinků na brokolici u kojenců je často velká část brokolicového pyré.
  • Kromě toho alergie na brokolici mohou být způsobeny chemickými látkami používanými při pěstování zelí nebo při zpracování zeleniny.

Vzhledem k tomu, že u kojenců je větší pravděpodobnost, že budou mít alergii na brokolici než starší děti, je zapotřebí určitých doplňkových pravidel krmení, aby se minimalizovala možnost objevit se na minimum alergické reakce.

Je nutné zavést zeleninu pro kojence velmi postupně. Začněte návnada s pěti gramy brokolicího pyré (čajová lžička) a pečlivě sledujte dítě.

Pokud je vše v pořádku, dávky se postupně zvyšují na sto gramů denně, ale kapusta se denně neposkytuje. První návnada je lepší dělat brokolice, ale další zeleninu, například cuketa. Brokolice je nejlépe podávána dětem jako samostatné jídlo.

Pravidelně, brokolicové pyré, koupené v obchodě, často způsobují alergické reakce, než je upečené zelné pečivo doma.

V obchodě mohou produkty obsahovat různé škodlivé přísady. Rodiče by měli pečlivě prozkoumat složení zásobního pyré: výrobek, který není nebezpečný, má více než dvě složky.

Symptomatologie

Alergie na brokolici u dítěte může nastat okamžitě nebo může být zpožděna, tj. Projevovat se po několika dnech.

Mezi hlavní příznaky alergické reakce patří:

  • Podráždění kůže, zarudnutí, bolestivé svědění, atopická dermatitida se mohou objevit. Údy se vyskytují zřídka.
  • Zřetelně výrazná nadšení, brnění v ústech, na obličeji, na rtech.
  • Alergická konjunktivitida, doprovázená zčervenání očí, trhání.
  • Alergická rýma, při které dochází k jasnému vylučování, proudění sliznic v nosních kanálech.
  • Poruchy gastrointestinálního traktu v podobě průjmu, nevolnosti, zvracení, bolesti břicha.
  • Někdy mají děti horečku.
  • Quinckeho edém, který je nebezpečný, protože dítě může začít bobtnat kolem hrtanu, což vede k udušení. Dokonce s velmi malou obtížností s dýcháním dítěte poté, co jedl brokolici, musíte zavolat sanitku.
  • Anafylaxe, nejzávažnější forma alergické reakce: velmi rychlý pokles tlaku, dítě může ztratit vědomí, z důvodu potíží s dechem může dojít k udušení, které je plné smrtelných následků. Rodiče by měli okamžitě zavolat sanitku, která zajistí dítě do nemocnice.

Quinckeův edém je také fatální, pokud není včas podněcován, avšak rychlost jeho vývoje je menší než anafylaktické reakce.

Křížová alergie

Při alergických reakcích na brokolici mohou děti negativně reagovat na všechny ostatní druhy zelí.

Také alergie může být pozorována z použití ředkvičky nebo ředkvičky, mrkve a broskvové, protože podobnosti protein-stimulů ve všech těchto zeleniny a ovoce.

To je třeba vzít v úvahu u rodičů, kteří dítěti reagují negativně na brokolici, as obezřetností používat v dětské stravě zeleninu a ovoce, s nimiž je křížová reaktivita možná.

Diagnostika a terapie

Specialista na stanovení přesné diagnózy může předepsat alergické kožní testy (pro děti po sedmi letech) nebo krevní test imunoglobulinu E. Přítomnost tohoto imunoglobulinu v krevní plazmě naznačuje alergii.

Hlavní terapeutickou metodou je úplné vyloučení brokolice z menu dítěte a stanovení hypoalergenní stravy.

Kromě toho může lékař, pokud je to nutné, předepisovat dítěti příjem antihistaminií, který zabrání uvolňování histaminu a odstraní alergické příznaky.

Pro děti alergik specialista vybírá nejnovější generaci léků, které dítě dobře toleruje a nevyvolávají nežádoucí účinky.

Místní léky mohou být předepsány pro zmírnění zánětu kůže.

Chcete-li zjistit funkci trávicího traktu, odborník napíše enterosorbenty.

Hormonové léky se používají pouze k léčbě nejtěžších forem alergií, jako je například Quinckeho edém nebo anafylaktický šok.

Když je alergie na zelí brokolice u dítěte (po zavedení této zeleniny do dětského menu), tato návnada je obvykle zrušena.

Když se děti obrátí na rok, může se opakovat zavedení brokolice do stravy. Někdy musíte počkat až tři roky. Lékař se dozví o možnosti zavést brokolici do menu pro děti. Namísto brokolice může dítě dát květák, v něm je méně "nebezpečných" bílkovin.

Je velmi důležité, abyste si mohli vybrat brokolici pro děti.

Alergie na brokolici u kojenců

Alergické reakce na řepu

Řepa je produkt, který je jedinečný svou užitečností. Má opevňující vlastnosti, příznivě ovlivňuje oběhový systém. Pomáhá bojovat proti infekčním chorobám a zánětem na kůži.

Bohužel látky obsažené v červené řepě může způsobit alergie. Jedná se o běžný jev a nejčastější alergii na červenou řepu u dětí.

Příčiny a příznaky alergie na řepku

Sklon k jakémukoli druhu alergie může nastat v důsledku genetických abnormalit nebo hormonálních změn. Poprvé je možno pozorovat i u plodu v děloze matky. K zhoršení situace může být nezdravé prostředí dítěte, například kouření v domě.

Důsledkem nadměrné konzumace řepy u ošetřující ženy může být alergie na cukrovou řepu u kojenců. Také se tato zelenina nedoporučuje, aby si vybrala první nástrahu. Je lepší ji používat po konzultaci s pediatrem a prováděním testů na alergie. Začněte zkoušet tento pokrm lépe po 8 měsících věku.

Nadměrná spotřeba sladkých a jiných alergenních produktů zvyšuje pravděpodobnost reakce a řepy.

Alergie červené řepy u dítěte se projevuje vyrážkou na kůži, červenými skvrnami a narkózním přetížením.

Červené skvrny na těle z doplňkové řepy

Řepa je známá pro obsah kyseliny šťavelové, která negativně ovlivňuje tělo. Také dobře absorbuje těžké kovy a rádionuklidy. Proto si vyberte tuto zeleninu by měla být pečlivě pro dětská jídla i pro dospělé.

Pro snížení rizika onemocnění se nedoporučuje konzumovat surovou řepu dětem mladším 10 let.

Diagnostika a léčba alergie na řepy

Můžete určit přítomnost nemoci několika způsoby:

  • Nad škrábance na kůži ruky se aplikuje kapka řepné šťávy a po 10 až 15 minutách se pozoruje kožní reakce;
  • provede se žilní krevní test na přítomnost protilátek, včetně alergenu řepy;
  • provedou eliminační testy, během kterých jsou testované produkty vyloučeny z stravy.

Pokud je výsledkem testování alergie na řepku, alergik lékař předepisuje léčbu.

Je nutné okamžitě vyloučit ze stravy řepu a všechny produkty obsahující její šťávu. Chcete-li odstranit již vzniklé příznaky, předepište antihistaminiky ve formě tablet nebo dětských sirupů. Pro léčbu vyrážky můžete použít antialergické masti.

Lidové prostředky k léčbě

Pokud se zjistí alergie na řepa, příznaky mohou být odstraněny pomocí tradičních receptů léků, které pomáhají vypořádat se s onemocněním. Jsou docela efektivní, ale musí být přijaty po dlouhou dobu.

Z bráneného nosního dýchání pomůže odvar z přesličky. Čajová lžička listů se nalije vroucí vodou a nechá se vařit. Napijte pití, kterou potřebujete na prázdný žaludek. To pomůže nejen odstranit alergické příznaky, ale také pomůže vyčistit tělo škodlivých toxinů. Doba léčby je přibližně měsíc.

Velmi užitečná sekvence. Listy vařte, trvejte a pijte před jídlem. Můžete také otřít zanícenou kůži. Má zpevňující a uklidňující účinek. Tento nápoj se doporučuje konzumovat po celý rok.

Abyste se vyhnuli nepříjemným příznakům při jídle řepy, je třeba důkladně umýt ovoce. Vzhledem k tomu, že většina škodlivých látek se hromadí v horní části plodu, je lepší tuto část řezat.

Děti začínají dávat řepu v malých množstvích, pečlivě sledují reakci na krmení. Před podáváním nezapomeňte důkladně vařit zeleninu. A ve formě bramborových brambor je lepší začít s nabídkou řepy společně s jinými produkty, kde nebude představovat více než třetinu celého pokrmu.

Dokonce i dospělí potřebují být opatrní s čerstvě vymačkané řepné šťávy, může dráždit stěny žaludku. Je lepší jej použít po tepelném ošetření, nebo nechte jej chvíli stát.

Alergie na brokolici u dětí a kojenců

Brokolice je považován za jeden z nejbezpečnějších a hypoalergenní potraviny, to je ideální pro ty, kteří se dívají na jejich zdraví, držet dietu, stejně jako starší osoby a malé děti.

Takéto zelí je jedním z nejvíce "čistých" pesticidů a dalších jedovatých látek rostlinných potravin.

Tato zelenina obsahuje velké množství esenciálních tělo minerálních látek a vitaminů (šarže brokolice vitaminy A, C a K, draslík, zinek, železo, hořčík a vápník), stejně jako protein.

A tyto vzácné případy alergie na brokolici jsou nejčastěji spojeny s vysokým obsahem tohoto rostlinného proteinu.

Pediatrů radí, jak zavést doplňkové krmení miminka pyré vařené brokolice ve věku 8 měsíců a starší, ale někdy zelenina začnou dávat děti mnohem dříve.

Protože novorozenec gastrointestinální trakt není vhodný z důvodu nedostatku enzymů nutných pro trávení potravin, a také vzhledem k individuální intolerance obsažené v rostlinné bílkoviny, někdy je alergický na brokolice u kojenců. U dětí staršího věku je alergická reakce na tento přípravek mnohem méně častá.

Nejsilnější alergen v brokolici je bílkovina. Jakýkoliv protein sám o sobě často a v mnoha způsobuje násilnou reakci těla, co říci o této zelenině, kde je koncentrace bílkovin velmi vysoká. Imunitní systém dítěte často vnímá tuto látku jako velmi nebezpečné.

V každém případě, pokud se rozhodnete přidat do vašeho dítěte dietu brokolice, musíte se nejprve přidat tuto zeleninu ve velmi malém množství - jedna lžička, a, samozřejmě, ne každý den. Pokud je "experiment" úspěšný, můžete mírně zvýšit "dávku" tohoto potravinářského produktu.

Symptomy

Alergický na brokolici

Symptomy tohoto onemocnění se objevují okamžitě, nejčastěji ve formě problémů se stolicemi. Brokolicová kapusta obsahuje velké množství bílkovin a také se skládá z rozpustných a nerozpustných vláken. Samotný protein může způsobit alergickou reakci, protože jeho koncentrace je poměrně vysoká.

Rozpustná vlákna mohou způsobit průjem a nerozpustná vlákna, naopak zácpa. Tyto a další reakce organismu dítěte slouží jako signál, že jako doplňková výživa brokolice pro toto dítě je nepřijatelná. Alespoň v této fázi.

Bude se moci znovu pokusit dát bramborovou kaši z tohoto zelí v dospělém věku, kdy se tělo dítěte zpevní.

Dále průjmu a zácpy, alergická reakce na produkt může také nastat ve formě svědění, zčervenání, otok, otok a zánět na tvář v ústech, a to i v jazyce a v dutině ústní. Velmi vzácně, užívání tohoto přípravku vede k udušení a dalším problémům s dýcháním.

Tento projev alergické reakce může být velmi nebezpečný nejen pro zdraví, ale i pro život dítěte. V takovém případě byste měli okamžitě zavolat sanitku.

Jak zacházet

Pokud se reakce těla rozdávala okamžitě poté, co jste dítěti dali toto jídlo, okamžitě zastavte dítě před krmením. Úplně odstraňte brokolici z výživy dítěte. Dále se pokuste snížit použití bílkovin na minimum.

Budete také muset obrátit na pediatra o radu co nejdříve, stejně jako krevní testy k určení, zda alergické reakce byla opravdu na brokolici, nebo to bylo něco jiného. Vzhledem k tomu, že podobná symptomatologie může vyvolat jakoukoli potravinovou alergii, stejně jako problémy s gastrointestinálním traktem.

Lékař Vám předepisuje antihistaminika, která je vhodná pro děti, ve formě kapiček nebo sirupu. Ujistěte se, že budete postupovat podle pokynů k lékařskému a lékařskému poradenství, a potom se vaše dítě nejen zbaví alergií, ale také poroste zdravě.

Tělo dítěte je velmi citlivá na jakékoliv inovace v potravě, takže je velmi pečlivě sledovat, jak se vaše dítě vnímá přídatné látky a návnad do jejich stálého jídelního lístku, na místě možné alergie.

Obecná doporučení v těchto případech: v prvé řadě odstranit alergeny, poradit se s lékařem a vzít antihistaminikum těch, které se vešly dítě tohoto věku.

Video

Alergická reakce na brokolici u dětí

Někteří rodiče se čas od času musí vyrovnat s problémem, jako je alergie na brokolici, která se vyskytuje u dítěte prvního roku života. Je pravda, že ne každý ví co dělat v této situaci.

Příčiny alergické reakce

Funkcí trávicího systému prvního roku života je neschopnost absorbovat určité živiny. Je způsobena nedostatečnou nebo nedostatečnou tvorbou různých trávicích enzymů. Vzhledem k tomuto rysu by mělo být zavedení doplňkových potravin opatrné a pouze v určitých časech.

Zeleninové bramborové kaše mohou být přidány do jídelníčku, pokud je dítě staré 4 měsíce. V některých případech musí být první zavedení nových produktů odloženo, například pokud má dítě nějaký druh nemoci nebo vývojové zvláštnosti. Proto předtím, než dítě dá brokolici, je lepší konzultovat pediatra.

Kromě toho je třeba poznamenat, že brokolice obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. To je velmi užitečné a současně nebezpečným produktem, protože některé živiny mohou vyvolat alergickou reakci. Kromě toho, poprvé zavedené návnady sám o sobě je docela vážné zatížení dítěte zažívacího systému, a je-li zdrojem celé řady biologicky aktivních látek, pak nebude snadné asimilovat je všechny najednou k dítěti.

Symptomy alergií na brokolici

Závažnost alergické reakce na nějaké nástrahy závisí do značné míry na stavu těla dítěte. Nejčastěji rodiče najít vyrážku na zadní části hlavy, tváře, krku, lokty, kolena, hýždě nebo v tříselné ohýbá grudnichka. Samotné vyrážky mohou být reprezentovány následujícími morfologickými prvky:

  • nejmenší bubliny s průhledným obsahem, které po vysychání po sobě zanechají krusty a oblasti odlupování;
  • ploché skvrny karmínově červené barvy;
  • bledě růžové blistry různých velikostí, mírně zvýšené nad povrchem kůže.

Časté je vyrážka doprovázená svěděním, takže se dítě pokouší svědit, stává se neklidným a ztrácí chuť k jídlu. V těch případech, kdy je alergie na brokolici závažnější, může mít dítě jiné příznaky:

  • časté zelené stoličky;
  • zvracení;
  • zvýšená tělesná teplota;
  • edém končetin nebo měkkých tkání kolem očí.

Příznaky alergií se mohou projevit po několika minutách po jídle brokolicového pyré, ale častěji se symptomy objevují po 2-6 hodinách.

Co mám dělat, když dojde k alergii?

Pokud jsou příznaky alergické reakce mírné nebo mírné, stačí na chvíli zcela vyloučit brokolicové pyré. Chcete-li odstranit svědění a urychlit zmizení vyrážky na kůži, můžete použít masti, krém nebo gel s antialergickým účinkem.

U těžkých alergií, při vývoji otoku a vyrážky velkých kožních oblastí je nutná okamžitá konzultace se specialistou. Obvykle lékař předepisuje antihistaminika. Pro zrychlení odstraňování alergenu z těla nechte dítě vypít čistou vodu.

Aby se snížilo riziko vývoje alergií, je doporučeno, aby rodiče dodržovali jednoduchá pravidla.

  1. Je nutné zavést doplňkové krmení v malých porcích od 5 do 10 gramů.
  2. Vzhledem k tomu, že brokolice je „těžký“ produkt pro rodící grudnichka trávicí systém, bylo by lepší, kdyby předtím, než její ostatní, méně „nebezpečné“ zelenina jsou zavedeny do stravy.
  3. Pro usnadnění asimilace živin se doporučuje, aby dítě dostalo brokolici odděleně od jiných potravin.
  4. Také nezahrnují denní kaše zelí v nabídce dítě, měli byste si dát pauzu minimálně několik dnů, takže trávicí systém přizpůsobit.

Musíte dbát na skutečnost, že z hotových zeleninových pyré, které se prodávají v obchodech, se alergie vyskytuje častěji. To je pravděpodobně způsobeno skutečností, že výrobci dodávají umělým konzervačním látkám, stabilizátorům nebo zahušťovacím látkám takové návnady. Proto před nákupem doporučujeme studovat štítek: kompozice by neměla obsahovat více než 1 až 2 přísady.

Samozřejmostí bude samo-vařené pyré z pečlivě vybraného a správně uvařeného zelí.

  1. Chcete-li dát přednost je nutné pro květy tmavě zelené barvy. Snažte se vyhnout zralé zelenině nažloutlé tmavými skvrnami.
  2. Při výběru věnujte pozornost i kmenům květenství: musí být hustá a pružná.
  3. Jako doplněk je vhodné pouze vařené zelí, surové brokolice by neměly být podávány dětem.
  4. Před přípravou bramborových brambor mohou být stopky květenství odstraněny, aby byly jemnější a homogenní.

Nezapomeňte na datum vypršení platnosti: zelí, vařené před více než 3 dny, je vhodné pro použití.

Pokud je alergie ponechána

Pokud byla návnada zavedena v souladu se všemi pravidly a dítě ještě mělo alergii, mělo by být po dobu několika měsíců obecně odmítnout použití brokolice. Můžete ho nahradit například květáčkem. To je relativně méně pravděpodobné, že způsobí alergické reakce, protože obsahuje jeden řád méně bílkovin, vitaminu A, kyselina askorbová, tokoferol a vitamin K. Aktivně rostoucí tělo dítě mělo dostatek vitaminů a minerálních látek, přidá se brokolice kojící matky může na svých nabídkách.

Na konci prvního roku života se frekvence alergických reakcí snižuje a mezi alergickými dětmi ve věku tří let ještě méně. Je to způsobeno skutečností, že kritické období vzniku a adaptace imunitního systému dítěte končí a dochází k negativní reakci na mnoho podnětů. Proto můžete po chvíli znovu nabízet dětskou brokolici, je vysoká pravděpodobnost, že nebudou mít nepříjemné důsledky. Dobře, a pokud je alergie zachráněna i v tomto případě, doporučuje se poradit u lékaře-alergik, aby strávil odpovídající analýzy a testy.

Může dítě mít alergii na brokolici a s čím souvisí?

Alergie na brokolici u kojenců jsou vzácné. To je způsobeno skutečností, že karfiol je hypoalergenní. Obsahuje mnoho užitečných látek, bílkovin, které dovolují dítěti normálně růst a rozvíjet.

Jedná se o brokolici doporučené jako první doplňkové potraviny. Ale dětský organismus nemusí být připraven na taková jídlo obohacené bílkovinami, stopovými prvky, kvůli čemu se vyvine alergická reakce.

Příčiny

Květák je bohatý na živiny, takže dítě je špatně absorbováno. Čím dříve rostlinné pyré s brokolicí jsou zavedeny do stravy dítěte, tím je pravděpodobnější výskyt alergické reakce.

U novorozenců také způsobuje alergie brokolice. Ale alergen nespadá přímo z bramborové kaše, ale z mateřského mléka, ve kterém se může nacházet.

Symptomy

Alergie na brokolici je považována za potravu, a proto nejsou pozorovány pouze vnější projevy choroby, ale také vnitřní.

První příznaky jsou pozorovány po 20-70 minutách po krmení. Pokud jste již měli alergickou reakci, měli byste se poradit s pediatrem a alergikem o pomoc.

Léčba

Tělo dítěte je stále slabé, a jakýkoli nezávislý výběr léků, způsoby léčby způsobí jen velkou škodu. Proto trvá léčba, stejně jako její složení, upraveno lékařem.

Jaká léčba je obvykle předepsána:

  1. Po dobu léčby je brokolice vyloučena, je pozorována lékařská strava.
  2. Tělo je zbaveno alergenů sorbenty.
  3. Předepsané antihistaminiky (doba léčby, lék, dávkování opravuje lékaře).
  4. Eliminuje výskyt alergií s mastimi, krémy. Chcete-li léčit děti, můžete použít "Bepanten"

Opět přenechání květáku na dítě může být ve věku dva nebo tři roky, pak je imunita již vytvořena, plně přizpůsobená.

Ale před návratem do brokolice v potravě by měly být vráceny ke vzorku alergenu, aby se ujistil, že alergická reakce byla způsobena nezralých imunitního systému, ne zeleniny.

Je možné alergii na brokolici u kojenců?

Zavedení doplňkového krmení do kojenecké výživy je velmi důležitým momentem. Dětský organismus nejprve narazí na jídlo, které je odlišné od mateřského mléka. Imunitní systém dítěte se ještě nevytváří, takže alergie na první nástrahu je poměrně častým jevem. To je důvod, proč jsou nejvíce hypoalergenní látky vybrány jako výrobky, které poprvé testovaly dítě v jejich životě. Mezi nimi je čestné místo obsazeno zelí brokolicí. Mohla by na to být nějaká alergie? Bohužel ano. Přestože je brokolice jedním z nejvíce neutrálních, pokud jde o produkty alergie, může také ve vzácných případech způsobit negativní reakci imunitního systému dítěte.

Příčiny hyperreakce na brokolici u dětí

Brokolice - low-alergenní, velmi užitečný produkt, ze kterého pyré se často podávají ve stravě dětí jedním z prvních. Obsahuje:

  • široká škála různých vitaminů potřebných pro rostoucí organismus;
  • bílkoviny, které nejsou prospěšné z hlediska vaječné bílkoviny, ale jsou méně příčinou alergií;
  • celulóza, stimuluje trávení a pomáhá snížit váhu, je-li to nutné;
  • phytoncides, které pomáhají v boji proti infekcím.

Nicméně, všechny tyto vynikající vlastnosti jsou zbytečné, pokud brokolice u dítěte vyvine alergickou reakci.

Mezi hlavní důvody, které mohou způsobit alergii na brokolici u dětí, můžete zavolat:

  1. Nedostatečnost imunitního systému. Poprvé, tváří v tvář novým látkám přicházejícím zvenčí, může imunita dítěte prudce reagovat i na zcela neškodný produkt - zejména na brokolicí bílkovinu.
  2. Hypervitaminóza. Není-li brokolice zaváděna postupně, ale okamžitě dávkuje příliš mnoho dávky, můžete spustit alergickou reakci, protože s ní tělo dostane mnoho nových látek najednou.
  3. Dědičná predispozice. Skutečná alergie na bílkoviny z této kapusty může dítě předat dědictví, takže pokud má rodina případy alergií na brokolici nebo jiné zelí, nestojí za to, že bychom se do této stravy dostali do takového produktu.
  4. Cizí nečistoty. V tomto případě dítěti nereaguje na samotnou brokolici. Například složení připraveného pyré v plechovkách může obsahovat další složky a zelí ze skladu může být během růstu zpracováváno jakýmikoli chemikáliemi nebo prodlouženo trvanlivost.
  5. Nemoci trávicího traktu. Různé poruchy v zažívacím traktu: dysbióza, různé patologie střev u dítěte mohou také způsobit hyperreakce na tento druh zelí.

Všechny tyto faktory mohou vyvolat projev nežádoucí reakce těla dítěte na první komplementární brokolici.

Symptomy dětské alergie na zelí

Příznaky alergické reakce u dítěte se mohou objevit po jiné časové období: ihned po požití potravin obsahujících alergen a po 1-2 dnech. V průměru je tato doba několik hodin. Hyperakce může mít různou míru závažnosti a má řadu projevů, mezi které patří:

  1. Kůže. Toto je nejčastější známka alergií. Dítě mění vzhled kůže: je zde vyrážka (kopřivka), červené skvrny, loupání. Často je to doprovázeno otoky hyperemických tkání, červené skvrny se zvětšují, jsou konvexní.
  2. Svědění. Dítě se obává, snaží se svědění, plakat po nepříjemných pocity, s nimiž se nic nedá dělat.
  3. Reakce v oku: zarudnutí očních víček, otoky, slzení. Také oči mohou svědit, to se projevuje ve skutečnosti, že se je dítě pokouší otírat.
  4. Trávicí projevy: porucha trávení, kolik, plynatost, nadýmání, rozrušení stolice. To vše může být také zahrnuto do obrazu alergické reakce.

V závažných případech se objevují dva nejnebezpečnější varianty závažné alergické reakce:

  • Quinckeho edém (angioedém): může být rozpoznán silným rostoucím edémem očí, rtů, končetin - může to být někdo z uvedených;
  • anafylaktický šok: poruchy vědomí, prudký pokles tlaku.

V obou případech může dojít k potížím s dýcháním. Obě formy jsou život ohrožující a pokud máte podezření na anafylaxi nebo Quinckeho edém, měli byste okamžitě zavolat sanitku. A ačkoli brokolice zelí u dětí způsobuje tak závažnou reakci ve velmi vzácných případech, je nutné o tom vědět.

Detekce, léčba a prevence alergií

Pokud máte jakékoliv příznaky alergie, dítě potřebuje odborné poradenství. Lékař alergik pomůže identifikovat příčinu reakce a eliminovat její následky. Mezi způsoby, jak potvrdit alergii na konkrétní produkt, můžete zavolat krevní test, stejně jako kožní testy, ale v dětství nemají. Hlavním způsobem, jak se ujistit, že alergen je správně určen, je zavedení nových produktů do stravy dítěte striktně po sobě s významným intervalem. Pokud se kromě brokolice dítě nedávno dostalo z potravy něco nového - to znamená, že zelí způsobilo alergii.

V každém případě, kdy hyperreakce vyžaduje symptomatickou léčbu, která je zaměřena na odstranění nepříjemných projevů alergií u dětí. Léky na zmírnění příznaků jsou rozděleny do:

  1. Místní. Tyto léky jsou určeny k boji proti vnějším projevům alergií: svědění, podráždění kůže. Místní antihistaminikum (antialergické) masti a gely pomáhají odstranit svědění, zarudnutí a otoky, mají uklidňující a uklidňující účinek na pokožku. Někdy v případě závažnějších kožních projevů lékař předepisuje masti s kortikosteroidy.
  2. Systému. Jedná se o léky, které jsou užívány vnitřně. U kojenců byly vyvinuty speciální formy antihistaminik. Nejčastěji jsou k dispozici ve formě kapiček, které lze snadno dávkovat a dát dětem.

Také enterosorbenty mohou být přidány do léčebného režimu, který pomáhá odstranit látky, které způsobily reakci z těla dítěte. Pokud jsou přítomny střevní příznaky, léky jsou také předepsány, aby pomohly obnovit normální funkci gastrointestinálního traktu dítěte.

Hlavní část léčby jakékoli alergie, včetně brokolice zelí, je odstranění (odstranění) potravinového alergenu z výživy dítěte. V tomto případě je alergenem bílkovina z brokolicového zelí nebo cizí látky, které přicházejí se zelím. Proto preventivní opatření zahrnují:

  • odstranění brokolice z výživy;
  • kdy je zelí zavedena do stravy - důkladná kontrola složení konzervovaného pyré pro přítomnost dalších složek.

Optimální volbou pro zavedení brokolice do stravy bude nákup ekologicky šetrných, zelí farmářů a samo-vaření brambor z ní doma.

V takovém případě si můžete být jisti, že alergie na brokolici je pravdivá a není spojena s cizími chemikáliemi, které vstupují do těla dítěte touto návnadou.

Je také třeba připomenout existenci zkřížené alergie: v případě, že je reakcí na brokolici, tělo dítě může také negativně vnímány, a další druhy zeleniny, jako je květák nebo v Bruselu. Jen v případě, že je třeba vyloučit ze stravy na dobu určenou ošetřujícím lékařem.

Ve většině případů, po vyloučení brokolice z stravy, po nějaké době může být vrácena. Dítě roste, imunitní systém dozrává a začíná adekvátně vnímat nové produkty. Vždy je však nutné to provést pod dohledem odborníka.

Proč je alergie na brokolici u dětí a jak je léčit

Brokolice je nejvíce vitaminovaný druh zelí. Moderní rodiče ji zavádějí do návnady brzy a někdy začínají alergie na brokolici v dítěti. Rodiče by si měli pamatovat, že jakékoli návnady by měly být zavedeny pouze po konzultaci s pediatrem.

Proč to vznikají?

Brokolice je velmi bohatá na bílkoviny, železo, kyselinu listovou, karoten, vápník... Proto jsou rodiče netrpěliví, aby ji dali prvnímu návnadu svého dítěte. Ale s tím je třeba být velmi opatrní. Nyní existuje názor, že brokolice a květák nevyvolávají alergické reakce, ale není.

Alergický na brokolice jako děti a pro dospělé, může to být způsobeno tím, nesnášenlivosti chemických látek a minerálních látek obsažených ve výrobku (jeden z následujících příčin alergie - chemického zpracování zeleniny v jejich pěstování a před prodeje). U kojenců může alergická reakce způsobit hypervitaminózu po jídle brokolice.

Nicméně kromě hypervitaminózy mohou být alergie také způsobeny bílkovinami obsaženými v kapustě. Jakýkoli protein je silný alergen.

Slabé a křehké tělo dítěte určuje téměř všechny proteiny jako nebezpečné látky, kromě neschopnosti „vyrovnat“ se všemi vitamíny a minerály obsažené v brokolici, způsobuje alergickou reakci.

Kromě toho brokolice (jako je květák) může způsobit průjem nebo vyvolat zácpu (reakce závisí na těle dítěte). Během prvních návnad se může vyskytnout jakákoliv reakce popsaná výše.

Pro kojence, kromě alergií, existuje vážné riziko otravy dusičnanů, které se používají v brokolici.

Symptomy alergií na brokolici

Alergie na brokolici se může manifestovat u dítěte v různých časových intervalech: od 1-2 minut do 5-6 hodin po jídle produktu. Alergická reakce se projevuje v důsledku uvolňování (aktivace) histaminu v těle z imunitních buněk.

Nejčastěji se alergie projevuje zčervenání (někdy zánětem) kůže, výskytem otoků na kůži, svědění, otoku.

Obvykle se tyto alergické příznaky nejsou nebezpečné pro zdraví grudnichka, ale případy anafylaktického šoku jsou připevněny (osoba bobtná, objeví angioedém), který může způsobit smrt. Proto v případě jakéhokoli projevu alergií je nutné konzultovat kvalifikovaného pediatra.

V případě závažných komplikací (výskyt otoku) je nutné zavolat sanitku.

Léčba a prevence

Alergické reakce na brokolici jsou léčeny podobně jako jiné typy alergií. První věcí je vyloučit brokolici z dietní výživy dítěte. Dále by mělo dítě dát antialergikum (Finistil, Allerone). Pokud vyvinete alergie, měli byste kontaktovat pediatra a alergika, který předepisuje léčbu (v některých případech může být vyžadována konzultace s gastroenterologem). Nemusíte ošetřovat dítě s lidovými metodami, mohou ublížit.

Abyste zabránili vzniku alergických reakcí, musíte se poradit s pediatrem a objasnit složení a množství prvních doplňkových potravin. První pevné potraviny jsou zavedeny od čtvrtého do šestého měsíce (doba je závislá na dodávkách grudnichka typu lahví může být přiveden do čtvrtého nebo pátého měsíce, přírodovědci - ne dříve než šestý).

Ale je zde také populární pravidlo - čím déle dítě bez doplňkových potravin, tím lépe. Před první návnadou po dobu 1-2 dnů byste měli začít dávat dítě antialergickému léku (podle dávek podle pokynů).

Antihistamina by měla být podána před návnadou a druhý den. Obvykle, když je brokolice podávána pro první návnada, doporučuje se dávat 0,5 - 1 čajovou lžičku a poté dítě dát 2-3 dny. To určuje, zda je dítě připraveno jíst těžké jídlo, a připraví tělo na jeho příjem. Nepřidávejte několik nových produktů najednou, musíte před přidáním nového produktu udělat 4-5denní přestávku.

Pokud má dítě alergické známky, doporučuje se vyloučit brokolici z potravin do roku (někdy i tříletého).

Samostatně je třeba poznamenat, že zvýšené riziko alergií u dítěte může být v případě špatné dědičnosti (jestliže jeden z rodičů a prarodičů měl alergii). Pediatři zaznamenali tento fakt: téměř 50% dětí mladších jednoho roku prožívá alergické reakce na různé podněty včetně jídla. Po roce se dětský organismus přizpůsobuje životnímu prostředí a jen 20-30% dětí vykazuje známky alergie. Po třech letech je tělo dítěte téměř kompletně tvořeno a procento alergiků je pouze 1-4% (téměř vždy tato alergie zůstává po celý život).

Abyste zabránili výskytu alergií u dítěte na brokolici, musíte postupovat podle následujících pravidel:

  1. Musíte brát pouze kvalitní brokolici. Zelí by mělo mít bohatou tmavě zelenou barvu, zelí by mělo být bez černých skvrn (to je hniloba), zelí by nemělo být světle žluté (zeleninové overripe).
  2. Kojení na krmení pouze mladé zelí.
  3. Stonky brokolice by neměly být zhnité nebo zvrácené.
  4. Při nákupu brokolice na trzích musíte požádat prodejce o certifikát Rospotrebnadzor (nebo jinou podobnou službu pro země SNS).
  5. Udržujte brokolici pro dítě, které potřebujete, v chladničce maximálně 5 dní. Zelí uskladněte v otevřeném sáčku nebo vložíte do misky. Neumývejte brokolici dlouho před vařením - voda podporuje zrychlený úpadek produktu.
  6. Nedávejte dítě surové brokolice! Pár hodin před jídlem je třeba zelí důkladně opláchnout, odříznout husté "nohy" (stonky) a vařit. Během vaření můžete přidat (pokud je to požadováno) malý šrot soli. Před nakrmitím, ochlazujte, namnožte a na roštu uvařte brokolici na jemném filtru (nebo na bič s mixérem). Připomenutí - první návnada je pouze 0,5-1 čajové lžičky (5-10 gramů). Mletí brokolice by mělo být pečlivě - dítě neví, jak žvýkat a dítě se může udusit se zbývajícími velkými částicemi. Husté a husté bramborové kaše by měly být zředěny zeleninovým vývarem nebo vodou.
  7. Nemůžete vařit brokolici v mikrovlnné troubě, nemůžete ji přehánět v horké vodě (vařit).

Chcete-li dát brokolici lepší chuť, můžete přidat: vařenou, strouhanou mrkev, vařené brambory, vařený squash. Nepoužívejte pro region přísady nepřirozené (například banány, sýry atd.).

Je-li dítě dostane ready (konzervy) pyré, je nutné zkontrolovat datum vypršení platnosti, po otevření plechovky se snaží bramborovou kaší chuti (ne-li zkažené), aby se zahřál na pár pyré (ale ne v mikrovlnce!). Není nutné vzít připravenou brokolici z pochybného producenta. Všechna pyré vyrobené v Rusku nebo v CIS by měly být vyrobeny v souladu s GOST (uvedenými na štítku) a certifikovány. Nemůžete si vzít první láhev bramborových brambor, která obsahuje více než jednu zeleninu v jejím složení.

Doporučuje se nedávat brokolici na první láku, ale pokuste se po 1,5-2 měsících od okamžiku prvního doplňkového jídla.

Nedělejte si starosti kvůli specifické chuti zeleniny, děti většinou nejsou náročné.

Pokud má dítě závažnou reakci na brokolici, je třeba nejprve vytočit "03" a krátce a jasně uvést situaci. Poté postupujte podle pokynů lékaře předtím, než dorazí sanitka.

Populárně O Alergiích