Hlavním prvkem úspěšné léčby je strava s ekzémem, která zahrnuje zahrnutí vitamínů do stravy a správně vybrané vyvážené potraviny. Ekzém je alergické onemocnění, které může být způsobeno různými příčinami, včetně jídla. Lékař alergik nejdříve poradí s pacientem, aby zjistil základy správné výživy, pokud objeví suché nebo slizovité erupce, které připomínají diatézu na rukou, nohou nebo obličeji. Tato vyrážka je považována za hlavní příznak onemocnění.

Jíst s ekzémem

Alergisté se domnívají, že hypoalergenní strava s ekzémem může zmírnit projevy nebo dokonce úplně eliminovat příznaky onemocnění. Mnoho lidí doporučuje, aby dospělí lidé hladovali dva až tři dny, aby odstranili akutní příznaky, vyloučili svědění a pálení. Lidé se souběžnými onemocněními, včetně onemocnění trávicího traktu, však nejsou vhodní.

Co můžete jíst s ekzémem

Osoba je ztracena, objevuje v sobě tuto nepříjemnou nemoc, nevědí, co můžete jíst ekzémem. Seznam produktů, které lze vařit, je skvělý, zákazy se týkají především způsobů vaření a uchování tuků a sacharidů v nich. Doporučení lékařů vypadají takto:

  • Jsou tam pouze páry nebo páry.
  • Použité maso by mělo být dietní chudé odrůdy - kuřecí, krůtí, králičí.
  • Můžete jíst kaše - rýže, pohanka, perlový ječmen. Oni jsou považováni za hypoalergenní produkty, kromě toho dodá tělu vitamíny.
  • Ryby jsou ve stravě přijatelné pouze ve vařené formě, kromě toho by měly být moře, nikoli řeka.
  • Není-li alergie na tvaroh, sladké mléko, kefír, kyselé mléčné výrobky, pak je možné je konzumovat v neomezeném množství. Je nezbytné, aby byly přírodní, bez konzervačních a aromatických přísad.

Co nemůžete jíst ekzémem

Mnoho produktů může být nejsilnějšími alergeny, takže ve stravě by neměli být, aby nevyvolávali exacerbaci onemocnění. Jejich seznam není tak velký, ale je těžké odmítnout toto jídlo pro pacienta. Pokud se však osoba chce zotavit, musí být respektována dieta. Zakázané produkty s ekzémem jsou:

  • všechny moučné cukrářské výrobky, které obsahují čokoládu, med, máslo;
  • citrusové plody, které mohou způsobit ekzém - pomeranče, mandarinky, ananas, citrony;
  • uzené a konzervované pokrmy kořeněné;
  • všechny okurky, majonéza, marinády, akutní přísady do potravin;
  • káva a alkohol.

Vitamíny pro ekzém

Každá osoba potřebuje vitamíny, aby si zachovala imunitu. Zvláště v nich potřebuje pacient s kožními onemocněními, protože vitamíny s ekzémy rukou například potlačují projevy alergických reakcí. Jaké vitamíny mohu použít s ekzémem? Lékaři doporučují použití thiaminu (vitaminu B1). Může být užíván v tabletách nebo injikován intramuskulárně. Léčebný účinek thiaminu spočívá v tom, že pomáhá vyrovnávat se svěděním a zmírňovat bolest. Průchod seboroické choroby usnadní vitamíny B6 a B2 (riboflavin a pyridoxin), stimulující obnovu kožních buněk.

Dieta v léčbě ekzému

Akutní stadium ekzému vyžaduje od osoby vážné omezení a energická opatření, aby normalizoval jeho stav. Proto je velmi důležitá dieta s exacerbací ekzému, mělo by být dodržování lékařského předpisu během tohoto období co nejpřísněji. V akutním stavu ekzému lékaři doporučují dodržovat následující dietu:

  • nejezte zeleninu, ovoce a bobule z červené barvy, jako jsou rajčata, červená paprika, granátové jablko, jahody - vyvolávají onemocnění;
  • tam jsou kaše a polévky na vodu nebo mléko, a ne na masných bujních;
  • výrazně omezit spotřebu stolní soli;
  • zahrnout do stravy velké množství čerstvě vymačkaných šťáv, snaží se je světle zabarvit;
  • z masa a polotovarů ve stádiu ostrého exacerbace ekzému, je lepší odmítnout zcela pomocí vegetariánské stravy;
  • zelí a hrach obsahují velké množství bílkovin, takže jsou zobrazeny v případě nemoci;
  • Mrkev musí být konzumován, protože obsahuje hodně karoten (vitamín A), stejně jako vitamíny B1, PP, B9.

Ekzém ve fázi remisí umožňuje určitou relaxaci ve stravě. Pacient může jíst rajčata, ořechy, cuketa, petržel, zelenou cibuli, kopr. Můžete si dovolit použít maliny, borůvky, vodní melouny, melouny, černé rybízky, borůvky a borůvky. Ve všech těchto plodů obsahuje mnoho užitečných mikroelementů a vitaminů, které jsou pro člověka ve fázi zotavení nezbytné.

Mokrý ekzém

Idiopatický nebo moknuschový typ onemocnění může být způsoben různými důvody. Mezi nimi lékaři zahrnují poruchy v práci imunitního systému, kontakt s dráždivými látkami chemické a biologické povahy, používání přípravků, které způsobují alergickou reakci. Proto by měla strava s namočeným ekzémem být maximálně hypoalergenní, aby se snížila závažnost onemocnění. Doporučuje se pít více vody k čištění těla toxických látek.

Suchý ekzém

Ekzémová dermatitida je považována za reakci těla na trvalý účinek alergických látek, ale někdy slouží jako signál o poruše jater nebo ledvin. Proto je správná strava pro suchý ekzém spolu s lékařskou léčbou příčin, které ji způsobily, považována za klíč k úspěšnému zotavení a prevenci relapsů u pacienta. Je třeba opustit konzervované a uzené potraviny, upřednostňovat dietu vytvořenou s převahou mléčných a rostlinných produktů.

Mikrobiální ekzém

Když pronikají pod kůži mikrobů, dochází k zánětu, který se nazývá mikrobiální ekzém. Je charakterizován vzhledu puchýřů a trhlin v kůži, které nemocným lidem přinášejí mnoho utrpení. Nicméně správně vybraný způsob léčby a strava s mikrobiálním ekzémem pomohou člověku s lézí s podobným onemocněním. V takovém případě by měla strava obsahovat mnoho tvarohů, nízkotučné kysané smetany, kysané mléko, přírodní jogurt. Ve stravě můžete vstoupit do zeleninových vývarů, obilovin, nízkotučných ryb, krůt. Maso může být pečeno.

Jak jíst pro ekzém

Vzhledem k tomu, že často chronické kožní onemocnění jsou způsobeny poruchami vnitřních orgánů nebo poruchami v imunitním systému, správné menu pro ekzém pro obnovu je velmi důležité. Dieta by měla být tvořena tak, aby nedošlo k přetížení jater, ledvin a gastrointestinálního traktu s další prací. Vejce, brambory, jehněčí maso a jiné druhy tuku masa by měly být z nabídky vyloučeny. Parní krmiva bez soli a koření, včetně masových kuliček a krevet z kuřecích nebo krůt, by měla tvořit základ výživy.

Na ruce

Kromě základních principů stravování by měla výživa s ekzémem na rukou zahrnovat příjem vitamínů, které změkčí a uklidní podráždění na kůži rukou. Obrovský přínos pro pacienta přinese všechny vitaminy skupiny B, zejména B1, B2 a B9. Doporučuje se užívat kyselinu listovou společně s retinolem (vitamín A), což je vynikající nástroj pro stimulaci regeneračních procesů v kožních buňkách. Potraviny ve stravě by měly obsahovat velké množství železa, jódu a vitamínu C.

Na nohou

Pacienti mají často poruchy metabolismu vody a soli, proto by měla strava s ekzémem na nohách obsahovat velké množství tekutiny. Může se jednat o čerstvě vymačkané nápoje z lehkých jablek a mrkvy, minerální vody "Essentuki 5", "Narzan" nebo kvas. Můžete použít jogurt nebo přírodní jogurt a snažit se zajistit, aby celkový objem kapaliny za den nebyl menší než jeden a půl litru.

Na tváři

Výskyt vyrážky na obličeji přispívá k poruše imunitního systému. Proto strava s ekzémem na čelní straně jeho hlavního úkolu je odstranit alergenní faktory, aby nedošlo k exacerbaci. Smažená, mastná, moučná a solené bude muset být vyloučena ze stravy, dokud nebudou známky onemocnění oslabeny. Sýr, med a všechny sladkosti, obzvláště umělého původu, také nelze jíst, zaměřené na rostlinné potraviny.

Dieta s ekzémem

Navzdory závažným omezením ve stravě, recepty na pokrmy s ekzémem ohromují svou rozmanitostí, stejně jako ve stravě jsou zelenina, ovoce, obiloviny, kyselé mléčné výrobky, libové maso. Principy výživy při této chorobě jsou následující: je nutné jíst často, ale v malých porcích by měl být počet jídel denně alespoň 5. Přibližné denní menu vypadá takto:

  1. Snídaně - kaše s dýní a rýží, švestková želé.
  2. Snack - jahody z angrelu nebo hrušky.
  3. Oběd - kuřecí vývar, vařené masové kuličky z krůtového nebo králičího masa, zelený čaj.
  4. Odpolední občerstvení - ovocný salát s přírodním jogurtem.
  5. Večeře - salát z okurek a celeru, parní ryby.
  6. V noci můžete vypít sklenici kefíru nebo nízkotučného fermentovaného burger.

Video: ekzém - výživa při nemoci

Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály tohoto článku nevyžadují nezávislou léčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může diagnostikovat a poradit s léčbou na základě individuálních charakteristik jednotlivých pacientů.

Pravidla dietní výživy pro ekzém

Ekzém je známo lidstvu od starověku, ale poměrně nedávno bylo izolováno jako samostatná skupina onemocnění. Nemoc má řadu charakteristických rysů od jiných typů dermatitidy.

Co je tohle onemocnění?

Ekzém se nazývá neinfekční kožní onemocnění neuro-alergické povahy.

Vypadá to jako vyrážka s charakteristickým pálením a svěděním.

Zčervenání zánětů kůže v této nemoci jsou teplejší ve srovnání s okolními tkáněmi. Pacient neustále svaluje v postižených oblastech.

Pokud neprovedete včasná opatření a nepředepisujete potřebnou léčbu, může to vést k chronické formě onemocnění.

Kůže jsou nejčastěji postiženy:

  1. nohy;
  2. ruce a ruce;
    tvář.

Trápit jako ail mohou být stejně dospělí i děti.

Existuje několik forem:

  • Pravda. Je spojena s takovými vnitřními faktory, jako je vegetovaskulární dystonie, onemocnění trávicího traktu, genetická predispozice, diabetes, psychická nadměrná zátěž, onemocnění štítné žlázy.
  • Mikrobiální. Vyskytuje se lokálně v zánětlivých procesech, které jsou způsobeny patogenními mikroorganismy.
  • Atopický. Je charakteristická pro pacienty trpící potravinovou alergií.

Bez ohledu na typ rozlišujte akutní, subakutní a chronický ekzém. Pro akutní formy se vyznačuje zvlhčováním postižených oblastí kůže, u chronických forem - vytváření krust v místě eroze.

Příčiny vzhledu

Spolehlivé důvody výskytu ekzému nejsou vědě známy.

Lékaři se domnívají, že výskyt onemocnění je ovlivněn následujícími faktory:

  1. Interní. Nemoci vnitřních orgánů různých etiologií.
  2. Externí:
  • dlouhodobý a pravidelný kontakt s chemikáliemi;
  • infekční patogeny;
  • léčivé přípravky;
  • duševní přepracování.

Pokud jde o odstraňování toxické látky vstupuje do organismu odpovědný zažívací a močového ústrojí, v případě poruchy jednoho z orgánů (játra, střeva, ledviny), produkty rozkladu začínají být výstupní kolo.

To vede k tomu, že škodlivé látky začínají ovlivňovat kůži a vytvářet ekzémy.

Úloha výživy v účinnosti léčby

Účinnost léčby závisí nejen na správně předepsané léčbě, ale také na dobře navržené dietě. Ve světlejších případech je možné provést bez léků.

Oslabená nemocí, kterou tělo potřebuje k udržení imunitního systému, normalizace metabolismu.

Proto by pacienti měli dostávat plnohodnotné potraviny bohaté:

Hypoalergenní potraviny by měly obsahovat:

  • dietní maso;
  • říční ryby;
  • kash;
  • ovoce a zeleninu.

Současně by měly být vyloučeny produkty z menu, které mohou vyvolat vývoj nemoci nebo vést k relapsu.

Dieta by neměla obsahovat citrusové plody, sladkosti, šumivé nápoje. Není žádoucí pít alkohol.

Také byste měli minimalizovat nebo zcela vyloučit ze stravy plnotučné mléko, kuřecí vejce, ořechy, koření a koření.

Pro potraviny, které přispívají k rychlejšímu zotavení, patří:

  • zelený čaj;
  • fermentované mléčné výrobky s probiotiky;
  • produkty bohaté na rybí tuk.

Video: Užitečné fakty

Význam lokalizace vyrážky v metodách léčby

Kromě základních principů výživy kožního onemocnění existují doporučení dermatologů na výběr menu v závislosti na lokalizaci.

Dieta s ekzémem na rukou, rukou a prstech by měla tvořit nejen bílkovinné potraviny, ale i potraviny obohacené železem a jódem.

Denní spotřebu:

Dále by měla pacientova strava obsahovat:

  • vitaminy skupiny B, PP, E, A;
  • kyselina listová;
  • kyselina askorbová.

Tyto mikroživiny, vitamíny a organické kyseliny tvoří tělo potřebnými látkami a vyvolávají urychlený proces regenerace pokožky.

Během léčby je používání sacharidových potravin vysoce nežádoucí.

Dieta s ekzémem na nohou je mírně odlišná od předchozí.

To je způsobeno tím, že když je postižena kůže dolních končetin, má pacient porušení rovnováhy vody a soli.

Proto je přidána hlavní dieta:

  1. minerální voda;
  2. čerstvě vymačkané šťávy z povoleného ovoce a zeleniny;
  3. kromě uvedených nápojů je velmi důležité pít během dne alespoň 1,5 litru čisté vody.

Podstata stravy pro ekzém u dospělých

Dieta, předepsaná pro ekzém, zlepšuje metabolické procesy v těle, normalizuje trávení a poskytuje energii.

Používání správných produktů s onemocněním kůže nestačí. Potraviny by měly být připraveny výhradně pro pár a používané v čerstvé nebo vařené formě.

Během relapsu z diety jsou odstraněny:

  • ostré a slané jídlo;
  • Uzené výrobky;
  • Polotovary;
  • tučné maso;
  • výrobky z plnotučného mléka;
  • brambory a fazole;
  • citrusové plody;
  • vejce;
  • pečení;
  • sladkosti.

Při exacerbaci v menu pacienta je třeba:

  • greeny;
  • kaše na vodě;
  • nápoje z kyselého mléka;
  • zeleniny a ovoce.

V období klidu, aby se předešlo relapsu, se doporučuje:

  • bobule (rybíz, brusinky, angrešt, rakytník, meloun)
  • dýně;
  • cuketa.

U pacientů s dietingem se projevují příznaky po dobu 30-40 dnů. Správně navržené menu pomáhá vyčistit kůži toxinů a normalizuje všechny důležité funkce těla.

Skupiny produktů a jejich alergenita

Rozlišujte výrobky s vysokou, střední a nízkou alergenitou.

Než na rozmačkání? Odpověď je tady.

Tabulka nabídky vzorku

zelený čaj bez přidaného cukru

říční kotlety z krůt nebo králíka;

pečené nebo čerstvé jablko

Kiselny nápoj bílého rybízu nebo angreštu

Čerstvě vymačkaná ovocná a zeleninová šťáva

Okurkový salát se zeleninou; minerální vody

Parní kotlety z drůbežího masa s pohankou; minerální vody

Salát z čerstvých listů pekařské kapusty a jablka; heřmánkový čaj

Klettle z drůbežího masa; pohanka

Mezi snídaní a obědem můžete udělat lehké občerstvení ve formě ovoce, bobulí nebo nízkotučného jogurtu. V tomto období je žádoucí zcela opustit sůl nebo snížit její použití na minimum.

Nezapomeňte pít co nejvíce vyčištěnou vodu a minerální vodu, jak je to možné. Minerální voda je kontraindikována ve velkém množství v případě, že pacient trpí urolitiázou.

Při absenci potíží s gastrointestinálním traktem se doporučuje, aby jednou za týden zajistilte den vyprazdňování. Během dne použijte 2 litry minerální vody nebo 2 litry 1% kefír nebo jíst 1 kg zelených jablek.

Někdy není nadbytečné používat fytoterapii, ale pouze po konzultaci s lékařem.
Během výživy můžete pít čaj z listů brusinek a šňůry.

Připravuje se takto: drcené suché byliny se mísí ve stejném poměru (1 polévková lžička) a nalije se vroucí vodou (0,5 l). Nechávají to vařit na pár hodin a vezměte 1/3 šálku před jídlem.

Extrakt z kopřivy je také účinný: 1 polévková lžíce. Rozdrcenou surovinou je třeba nalít sklenici horké vody. Když se vývar ochladí, je filtrován a podáván dvakrát denně (ráno a večer).

Strava by měla trvat nejméně 5-7 týdnů. Ale to neznamená, že po tomto období můžete náhle opustit sestavené menu. Přechod od hypoalergenních přípravků k jiným druhům potravin by měl být postupný.

Proč je lepší konzultovat dietníka

Včasné vyzvání k dieticikovi pomůže vyhnout se mnoha problémům a komplikacím.

Po provedené diagnostice odborník pomůže zvolit a doplnit individuální stravu av případě potřeby předepisovat některé léky.

Kromě toho se připravuje rehabilitační kurz a přijmou se preventivní opatření, která zabrání relapsu.

Proto byste neměli předepisovat léčbu nezávisle a pokud se objeví první příznaky, okamžitě vyhledejte odbornou pomoc.

Jaké jsou metody léčby diatézy v rukou dítěte? Přejděte na odkaz.

Jaké jsou příznaky diatézy solí? Další informace.

Užitečné tipy

  1. Během léčby se doporučuje nejen dodržovat určitou dietu, ale také zvolit hypoalergenní přípravky, které se o sebe postarají. Lotiony, sprchové gely, kosmetika atd. By neměly obsahovat příchutě, alkohol, vonné látky. Všechny tyto látky mohou jen zhoršit stav. Aplikujeme takový krém jako "Topikrem", "Bioderma" a další.
  2. Pokud je to možné, měl by se pacient vyhnout nervovému namáhání a stresu. To přispěje k rychlejšímu zotavení.
  3. Měli byste také dodržovat osobní hygienu. Během exacerbace můžete připravit podnosy bylin.
  4. Při ekzému připravte odvar z březových listů. Vařený roztok se nechá vychladnout do stavu čerstvého mléka a potom se postižené ruce uchovávají v roztoku po dobu až 10-15 minut.
  5. Můžete připravit komprese z rozdrcených listů mateřské a nevlastní matky a teplého mléka. Komprese se provádí v noci.
  6. Pokud je postižena kůže nohou, jsou vyráběny koupele se škrobem. K tomu přidejte 500 g na litr studené vody. bramborový škrob a promíchejte s horkou vodou, abyste získali teplý roztok. Postup je prováděn po dobu 10-15 minut.
  7. Pokud jsou oblasti pokožky postižené nad kotníkem, aplikujte je z kmínového bujónu. Chcete-li to provést, 1 polévková lžíce. l. drcené prostředky trvají na sklenici vroucí vody. Požádejte o půl hodiny.
  8. Pro léčbu ekzému může být účinná následující mast vyrobená doma: standardní nádoba chemické sírové masti (70 g) se smíchá se stovkou gramů roztaveného másla. V noci jsou nemocné oblasti smíchány se směsí.
  9. Pro ošetření kožního onemocnění na tváři se aplikuje aloe šťáva, která se aplikuje na eroze a nechá se působit po dobu jedné hodiny.

Stojí za zmínku, že lidové léky jsou pouze doplňkem základní terapie a diety.

Pouze správně složená nabídka pomůže urychlit regenerační procesy a zabránit exacerbacím. Vyloučení produktů, které vyvolávají onemocnění, zabrání relapsu.

Jak je třeba jíst nemocné s ekzémem na ruce?

Výživa pro ekzém by měla být přísně ověřována, protože některé přípravky mohou způsobit vážné svědění vyrážky. Pacienti v žádném případě nemůže jíst cukrovinky (čokolády, bonbón) by měly být vyloučeny džemy a med, ovoce, světlé barvy a příliš kořeněná jídla.

Kromě toho, při ekzému nemůžete jíst majonézu, různé sterility a marinády jsou kontraindikovány. Jíst s ekzémy štětce také zahrnuje snížení množství spotřebované tekutiny a úplně vzdát silný čaj a kávu.

Povaha výživy v akutním stadiu onemocnění

V období akutního ekzému stravy vylučuje potraviny, jako jsou rajčata, červená jablka, jahody, sladké a tučná jídla, moučné výrobky z nejvyšších tříd pšenice. Nemůžete jíst a zkazit produkty - například všechny druhy past a salátů.

Dieta pacienta by měla zcela vyloučit jakékoli konzervované potraviny: mohou vyvolat exacerbaci této nemoci. Měli byste se odhlásit od těchto produktů:

  • Polotovary;
  • pečení a sladkosti;
  • tučné potraviny;
  • brambory;
  • červená jablka;
  • rajčata;
  • Jahoda.

V akutním stádiu onemocnění může hypoalergenní výživa umožňovat použití lehkých zeleninových polévek, kaší vařených na vodě a také fermentovaných mléčných výrobků s různým obsahem tuku.

Při ekzému rukou můžete jíst libové maso (králík, krůtí). Denní norma tohoto výrobku je 150 g. Co se týče přípravku, má být maso lepší na páření. Totéž platí pro produkty z ryb.

Výživa pro ekzémy rukou zahrnuje takové druhé pokrmy: vařené chudé maso, vařené kotlety, zeleninový ragout a kaši. Ryby jsou povoleny pouze na řece.

Při ekzému je nutné jíst velké množství fermentovaných mléčných výrobků - jogurt, kefír, ryaženka, tvaroh.

Hypoalergenní strava zahrnuje konzumaci převážně rostlinných potravin. Obzvláště užitečné jsou hrach a zelí: obsahují velké množství bílkovin, tento prvek je extrémně nutný v letních formách ekzému na rukou.

Chcete-li obnovit zásoby vitamínů, mrkve pomohou pacientům s ekzémy rukou - mají spoustu látek B1, B9, PP, karotenu, jejichž obsah je u pacientů snížen.

Listy a žerucha jsou bohaté na soli jódu a železa, stejně jako vitamín C - tyto složky také přispívají k rychlé regeneraci pacientů.

Takže strava během exacerbace ekzému vypadá takto. Úplně vyloučeny jsou potraviny:

  • pečení;
  • brambory;
  • jahoda;
  • rajčata;
  • cukrovinky;
  • tučné jídlo.

Měli byste vstoupit do stravy takovými pokrmy:

  • různé druhy obilovin (pohánka, proso, ovesné vločky, vařené na vodě);
  • zeleninové polévky bez masa;
  • fermentované mléčné výrobky;
  • doporučuje se pít ovocné šťávy;
  • povoleno jíst dietní maso (nutria, krůtí, kuřecí, králičí);
  • nezapomeňte zahrnout do stravy pacienta s vařenými nebo vařenými rybami.

Během doby remisí by ekzémová strava měla zahrnovat následující produkty:

  • chokeberry;
  • řešetlák;
  • maliny;
  • černý rybíz;
  • vodní melouny a melouny;
  • matice.

Dieta během remise

Výživa pacientů s ekzémy rukou v období klidu choroby by měla obsahovat velké množství různých obilovin - to může být proso, ovesné vločky, pohanka.

Pro přípravu jídel se doporučuje používat tři hlavní technologie:

Co můžete jíst pro děti s ekzémem

Dětská strava pacienta s ekzémem je prakticky stejná jako druh jídla doporučený pro dospělé. Doporučujeme dodržovat následující pravidla:

  • Dětská strava by měla obsahovat zvýšený počet bílkovin - lze je nalézt ve vařených masách, rybách a tvarohách;
  • děti s ekzémem jsou vyzývány, aby používaly kyselé mléčné výrobky a dostatečný počet zeleniny;
  • je lepší odmítnout mléko nebo alespoň snížit jeho podíl ve stravě;
  • zcela vyloučena čokoláda, koření a koření, stejně jako ostré a mastné pokrmy;
  • nedoporučuje se používat sacharidy;
  • konzervované džusy jsou lépe nahrazeny přírodními analogy;
  • je třeba přidávat kyselinu askorbovou do menu pro děti.

Před omezením vlastní stravy a úpravou vlastní stravy se musí pacient konzultovat s dermatologem. Specialista navíc k stravě, která je vystavena ekzému, může doporučit různé infuze a komplexy vitamínů, které výrazně usnadňují průběh onemocnění.

Pacienti s ekzémem je třeba vědět, že recidivy vyskytují v období nízké imunity, takže strava by měla být doplněna o látky, které stimulují adekvátní práci obranného systému.

Diety by měly být dodržovány tak, aby vnější projevy ekzému byly méně výrazné. Správná výživa pomáhá vyhnout exacerbacím, snižuje jeho intenzitu a důsledky pro tělo pacienta. Dieta s ekzémem je velmi individuální, měla by být prováděna pouze u dermatologa.

Správná výživa s ekzémem - co můžete jíst a co ne?

Ekzém je kožní onemocnění neprenosného typu, které je nervově alergické. Hlavním příznakem jsou teplé načervenalé skvrny, které způsobují vážné svědění. Častěji patologie vyžaduje komplexní léčbu a výživa s ekzémem je zvláště důležitá. Co může a nemůže být konzumováno v období onemocnění?

Úloha správné výživy

Vzhledem k tomu, že ekzém je onemocnění kůže, častěji alergického původu, doporučuje se, aby lidé trpící touto chorobou dodržovali dietu, která vylučuje alergické produkty. Během období exacerbace ekzému správná výživa diety pomáhá zbavit se takového nepříjemného příznaku jako svědění. V době remisí působí dieta jako preventivní opatření pro opětovný vznik onemocnění.

Hypoalergenní strava s ekzémem zahrnuje řadu produktů, které pacientovi nezpůsobují žádné zvláštní nepohodlí. Některé potraviny mohou být dokonce mírně pražené, s malým množstvím oleje a nejlépe bez soli, ale pouze pokud jsou předvařené.

Jídlo během stravy je nejlépe absorbováno a rozloženo v plíseň nebo jemně nasekané formě. Doporučené pro použití během dietní zeleniny (kromě kapusty) lze jíst naprosto v jakékoli formě, surové, vařené, pečené. Výjimkou je zelenina, která je náchylná k smažení.

Nebezpečné produkty

Ve většině případů zhoršení ekzému způsobuje protein potraviny, potraviny s vysokým obsahem škrobu a cukrem, stejně jako zelenina, ovoce a bobule červená, černá, žlutá a oranžová. Vzhledem k tomu, že strava by měla být vyvážená a úplná, nemůže se slepě vzdát všech druhů proteinových potravin a sladkostí, aby se zcela přešli na bezpečné rostlinné potraviny. To je důvod, proč se nedoporučuje dietovat sami sebe: měla by být prováděna kvalifikovaným alergikem, dermatologem nebo dietoterem. V takovém případě by měl být pacient sám dobře obeznámený s povolenými a zakázanými produkty, aby našel správnou náhradu za potenciálně nebezpečné pokrmy.

Ve stadiu exacerbace ekzému z výživy dospělých musí být zcela vyloučena:

  • rajčata, jahody, červená jablka, sladkosti, tučné potraviny, pečivo;
  • konzervy, které vyvolávají akutní průběh ekzému
  • Polotovary;
  • vyloučit nebo minimalizovat spotřebu brambor;
  • produkty, které způsobují svědění, je to čokoláda, džem, med;
  • majonéza, okurky, marinády.

Správná výživa pro různé typy ekzému

Při ekzému jakéhokoli druhu se můžete držet obecných doporučení, ale pro každý druh existují určitá pravidla, která mají zabránit exacerbacím.

Při ekzému rukou

Dieta by měla pomáhat zmírnit symptomy a překládat onemocnění ve fázi remisí. Pravidelná pravidelná výživa pomáhá snížit pravděpodobnost relapsu. Odmítnout s takovým ekzémem je nutné od sladké, ostré a smažené. Zákaz zahrnuje také polotovary, marinády, okurky a konzervy.

nosiče vitamínů skupiny PP a B

Dieta s ekzémem na rukou, která připouští užívání nízkotučného masa (lepší než krůtí a králík) a ryb. Ale s exacerbací je žádoucí dodržovat vegetariánskou stravu. Zelenina půjde dobře do těla, množství brambor se sníží a je žádoucí opustit makarony úplně.

Chcete-li obnovit deficit vitaminů skupin PP a B, musíte jíst více salátu, řep, mrkve, rutabagy a čerstvých okurky. Užitečné budou i bylinky: petržel a kopr. Obvykle se nevztahují na množství kapaliny, ale je lepší vyloučit kávu, džus, alkohol a sycené nápoje.

V některých případech s ekzémem se na rukou objevují mokré oblasti. Vznikají při narušení rovnováhy vody a soli a zánětlivého procesu. S touto patologií dieta s ekzémem eliminuje potraviny bohaté na sacharidy. Ve stravě patří nízkotučné maso, mléčné výrobky, zelenina. Nemůžete jíst zelí a luštěniny, ani sůl během vaření se nepoužívá.

S ekzémem na nohou

Dieta s ekzémem na nohou vylučuje produkty s tvrdým tukem. Patří sem:

  • mastný;
  • sladkosti;
  • mouka;
  • vepřové maso;
  • paštiky;
  • jehněčí;
  • masové pokrmy s máslem.

Během exacerbace je nutné do dietky zahrnout fermentované mléko, vodní kaše, zeleninové polévky. V prvních dnech onemocnění jsou potřebné zředěné rostlinné a ovocné šťávy k čištění těla.

Z masných výrobků je třeba upřednostňovat vařené nebo dušené krůtí a králičí maso, vařené čerstvé ryby a chudé hovězí maso. V tomto případě musíte vařit pár, vařit nebo pečeme.

Každý den ve stravě musí být přítomny kyselé mléčné výrobky a rostlinné potraviny. Tělo je příjemně ovlivněno zelím, hráškem, okurkami, cuketou, mrkví, řepou a jinou zeleninou. Listy a žerucha obsahují vitamín C, železo, jód a karoten, takže jsou pro pacienta užitečné.

Během období remisí je vhodné přidat bobule (maliny, borůvky, horský popel, angrešt, rybíz), ořechy, melouny a tykve. Během období exacerbace jsou však tyto přípravky kontraindikovány.
Povinnou stravou by měla být kaše, zejména ovesná kaše, pohanka a pšenice. Je přísně zakázáno pít alkoholické nápoje, kávu a silný čaj.

Dyshidrotický ekzém

Dieta s dyshidrotickým ekzémem je důležitou součástí léčby. Dyshidrotické léze pokožky se týkají chronických poruch. Pacienti trpí opakujícími se vyrážkami ve formě sérových váčků na kůži chodidel a dlaní. Správně formulovaná výživa zabraňuje alergickým reakcím, a tedy projevům onemocnění.

Především je nutné vyloučit ovoce a zeleninu z červené barvy z jídelníčku, stejně jako citrusové plody. Pod zákazem padnou všechny sladkosti a mouku, cukr může být nahrazen fruktózou.
Z masných výrobků se přiblíží nízkotučné dietní druhy masa a ryb. V tomto případě se mnoho alergenů nachází v kouřových produktech, vepřové a kachní maso.

Akutní, smažená, pepřená a slaná, musí být také odstraněna z jídelníčku, protože tyto produkty způsobují nejen exacerbace vyrážky a svědění, ale také mají negativní vliv na fungování gastrointestinálního traktu.

Základem stravy jsou čerstvá zelenina, ovoce, zelenina a kyselé mléčné výrobky. Tvarohový sýr, jogurt, kefír a sýr obsahují laktobacily, které jsou pro střevo nenahraditelné a lokální imunity. Jejich pravidelné užívání brání relapsům dyshidrotických kožních lézí.

Takže terapie je založena na dodržování přísné stravy. Dodržování takové výživy je nutné po dobu 1-2 měsíců a dosáhnout trvalého výsledku - po celý život.

Dieta s mikrobiálním ekzémem

Dieta s mikrobiální dietou je dietní zelenina-mléko. Při této chorobě je pokožka pokryta plochými krusty, při odstraňování, které se objevují jako oblasti zvlhčování. Nejčastěji se objevují vyrážky na nohou, zadní straně rukou a někdy i na hlavě. Seznam povolených a zakázaných produktů zpravidla provádí lékař. Zákaz zahrnuje kávu, čokoládu, koření, okurky, sódu, sýry, alkohol. Výjimky jsou rostlinné alergeny, pacientovi je dovoleno jíst ořechy, kukuřici, červenou barvu zeleninu, hrach, česnek. Ale se zhoršením této nemoci se tyto výrobky také stanou předmětem zákazu.

Hlavní stravu tvoří zeleninové polévky, čerstvá kaše na vodě, říční ryby, parní kotlety a masové kuličky, mléčné výrobky. Omezení platí pro množství koření v potravinách. Doporučuje se snížit nebo zcela odmítnout použití soli a pepře. Nezapomeňte na dodržování vodní bilance, každý den potřebujete pít až dva litry minerální vody.

Dieta pro alergický ekzém

Dieta s alergickým ekzémem je zaměřena na odstranění symptomů onemocnění. Stimulace vzhledu vyrážky na pokožce může nejen potraviny, ale také prach, zvířecí srst, pyl, kosmetika a mnoho dalšího. Bez ohledu na patogen, léčebná výživa pomáhá minimalizovat projevy nemoci. Dodržování zdravého režimu je nezbytné nejen během exacerbace výtoku těla, ale také během období remisí.

Pod zákazem spadá údené maso, uzeniny, smažené, mastné, potraviny s kořením. A také mořské plody, konzervy, vejce, ořechy, citrusové plody, houby, hrozny, sycené nápoje, cukrovinky.

Je třeba omezit použití těstovin, krupice, másla, mastné zakysané smetany a plnotučného mléka.

Příspěvek by měl být založen na kyselých mléčných výrobcích, libovém masa, lehkém ovoci (slivkách, rýží, hruškách, jablkách), zelenině a zelenině. Můžete jíst obilné chleby a výrobky z druhého stupně mouky, roztaveného a rafinovaného oleje.

Při suchém ekzému

Strava s suchým ekzémem předpokládá vegetariánskou stravu. Menu je postaveno na bílkovinných a zeleninových pokrmech. Během doby remisí mohou být ke stravě přidány slabé masové vývary, chudé maso a pálené masové pokrmy. Je nutné jíst kaši, ale bez oleje a soli, zeleninových pečenců a dušených s minimálním obsahem brambor. Pokud jde o ryby, je nejlepší použít řeku v pečené nebo vařené podobě.

Takové mléčné výrobky, jako je tvaroh, jogurt, kvašené mléko, jogurt a jogurt, pomáhají tělu regenerovat rychleji a urychlit proces regenerace pokožky. Velmi užitečné rostlinné potraviny, například hrach a zelí. Hrách obsahuje mnoho bílkovin, takže je lepší jíst během letního období exacerbace nemoci. Denní strava by měla obsahovat mrkev nebo mrkvovou šťávu, protože obsahuje mnoho vitamínů B a karoten. Obsah těchto příznivých látek u pacientů s ekzemou je významně podceňován.

Pokud se společně s kožními vyrážkami a svěděním objevila hypertenze, stojí za to konzumovat fazole a řepu, žerucha a listový salát, protože jsou bohaté na vitamín C, železo, jód a karoten. Při poruchách gastrointestinálního traktu je kobylka dobře podporována. Zelení mohou být přidány do salátů nebo k přípravě smoothies na bázi kefír a kopru.

Přibližné menu pro týden

V ideálním případě by měla správná výživa pro ekzém zvolit ošetřující lékař. Sledovaně dodržujte doporučení není nutné, zohledněte osobní charakteristiky těla. Schéma může být takto:

Dieta pro různé druhy ekzémů: zakázané a povolené produkty

Když ekzém (suchá, pláč, tiloticheskoy, seboroická, křečové, mykotická, idiopatické, profesní, mikrobiální, dětské), lékař vždy vybere vhodnou dietu, protože je nedílnou součástí úspěšné léčby a dlouhodobé remisi. Strava by měla být změněna úplně, a v období akutního potravin podstoupí těžší korekci. Při neustálé provádění doporučení lze dosáhnout zmírnění příznaků, jako tělo začne fungovat normálně.

Z jakých produktů s ekzémem bude muset být opuštěna? Jaké menu předpokládá stravu pro ekzém u dospělých a dětí na rukou, nohou a jiných částech těla?

Hypoalergenní strava s ekzémem na rukou a nohou

Existuje ekzém, který vyvine po jídle nějaké produkty. Taková alergická reakce není u citlivých lidí nejčastějším fenoménem, ​​takže je lepší předem odhalit, jaký druh potravinové intolerance se projevuje.

Je vhodné provádět několik testů s cílem vědecky potvrdit nebo vyvrátit alergii na jedno nebo jiné potraviny. Takové doporučení je také užitečné, protože hypoalergenní strava by měla být vždy individualizována, přizpůsobovat se charakteristice jejího onemocnění a vlastnímu organismu.

Známý lékař v tomto videu vám povědí o vlastnostech stravy s ekzémem:

Výběr produktů

Nezapomeňte vyloučit z jídelníčku jídlo, které se týká alergenů a je schopné provokovat nárůst nemoci. Patří sem:

  • tučné maso;
  • káva;
  • koření;
  • rajčata;
  • česnek;
  • sladkosti;
  • matice;
  • pečení;
  • uzené výrobky;
  • citrusové plody;
  • plnotučné mléko;
  • jakékoli smažené potraviny;
  • jahoda;
  • granáty;
  • meloun;
  • pšenice;
  • řepa;
  • zlato.

Je žádoucí jíst hypoalergenní potraviny, ale stravu lze doplnit a výrobky, které mají mírnou alergenicitu. Vylučte pouze ty názvy, které způsobují zhoršení příznaků ekzému. Pro pohodlí použijte tabulku na dietu s ekzémem, která je uvedena níže.

Průměrná alergenita

Kompletní hypoalergenita

Náhrady škodlivých produktů

Důležité funkce

Celková délka stravy je stanovena lékařem, ale standardní doba, během níž se udržuje, je 3 týdny. Zákaz některých typů výrobků neznamená, že by pacient měl hladovět. Naopak, podřadná strava také zhorší projevy ekzému. Proto byste měli dodržovat přiměřený rámec, aniž byste museli snížit množství živin a stopových prvků.

  • Aby se zabránilo relapsům onemocnění, je žádoucí co nejméně konzumovat potravu v kategorii alergenů. Nicméně, malé množství jíst je stále dovoleno, ale jen jednou za 3 dny.
  • Pokud je ekzém nohou a rukou dostatečně zelený, mrkev, rutabaga, okurka a jiná zelenina.
  • Je třeba zvolit jiné vhodné nádobí, které zvyšují hemoglobin a doplní nedostatek vitamínů PP a skupiny B.
  • V nejtěžších případech se pod vedením lékaře postupně vzdávají výrobků s průměrným a nízkým stupněm alergenicity.
  • Je také užitečné udržovat si deník jídla, abyste s lékařem porozuměli, co by mělo být zcela vyloučeno. Kontrola profesionála s takovou přísnou dietou je velmi důležitá, jinak je riziko poškození zdraví skvělé.

Dále jsme vám vyzvedli rady ohledně výživy (stravy) při léčbě různých forem vzorků, které podle hodnocení jsou nejúčinnější.

Charakteristiky výživy v různých formách nemoci

S mikrobiálními

Při mikrobiálním ekzému je dieta (výživa) založena na rostlinných a mléčných výrobcích. Lékař určuje vše, co je třeba vyloučit. Téměř vždy platí zákaz:

Vybudujte své menu lépe na páru a vařené jídlo.

  • Nízkotučné kotletky, ryby a masové kuličky, mléčné výrobky, vegetariánské polévky a kaše na vodě jsou povoleny.
  • Všechny druhy koření a soli musí být také vyloučeny, pokud se jedná o čerstvé potraviny, pak můžete použít různé druhy zeleniny.
  • Voda je nahrazena minerálem, ale pouze bez plynu. Podpora rovnováhy vody je velmi důležitá, což znamená, že musíte vypít alespoň 1,5-2 litrů vody.

Když je alergický

Hlavní ustanovení byla již uvedena v části týkající se hypoalergenní výživy. Jídlo však není vždy alergen, protože ekzém je stejně často vyvoláván prachem, vlnou, kosmetikou, pylem. Minimalizace kontaktu s patogenem - to je nejdůležitější a nezáleží na tom, zda se jedná o kategorii potravin nebo ne.

Terapeutická strava nezatíží tělo jinými potravinami, které zhoršují příznaky onemocnění, takže ve stádiu exacerbace by měl okamžitě přejít na dietu. Během remisí se doporučuje pravidelně opakovat po dobu 1-2 týdnů, což umožňuje dlouhodobě stabilní pozitivní účinek.

Doporučení pro alergický ekzém jsou následující:

  1. Menu by mělo obsahovat kyselé mléčné výrobky, obilné bochníky, zeleninu, ovoce (pouze světlo!). Je dovoleno do něj zahrnout rafinovaný olej, libové maso, kaši na vodě.
  2. Nejezte mořské plody, tučné potraviny, sladkosti, houby, červené plody, hrozny, ořechy, salámy během exacerbace.
  3. Tuk mléko a všechny druhy produktů z něj, mango a těstoviny jsou používány, ale ve velmi malých množstvích.

Na to, co dieta předpokládá suchý dyshidroticheskaya ekzém, zjistěte později.

Vegetariánská strava jako způsob, jak překonat ekzém, budou řešeny odborníky ve videu níže:

Při suchu

  • Pro suchý typ ekzému je velmi doporučeno seznámit se s principy vegetariánské výživy, protože je žádoucí, aby hlavní jídla v menu byly rostlinného původu.
  • Pokud je přípustná remise, doplní je o bílkoviny. Spolu s chudým masem jíst slabé vývary, pečivo, polévky.
  • V denní stravě by měla být přítomna kaše, protože mají příznivý účinek na celkový stav a podporují činnost žaludku.
  • Snížit spotřebu brambor a mořských ryb. Ale řeky ryby jsou velmi doporučené, ale samozřejmě není smažené.
  • Každý den připravte zeleninové šťávy. Zvláště dobré zdraví ovlivňuje mrkev. Pro změnu můžete kombinovat několik zelenin nebo přidat povolené sladké ovoce. Je to v šťávě obsahuje koncentrované množství vitamínových látek a většinou tělo postrádá vitamíny skupiny B, takže je žádoucí vybrat zeleninu, která má v kompozici.

Suchý ekzém je někdy doprovázen hypertenzí. Mírné potraviny nepřetěžují srdce, ale stále se o tomto jevu musí hlásit lékaři, aby se zabránilo jeho progresi.

V chronické

Každý ekzém je výjimečně chronickým onemocněním, jen u některých lidí se opakuje častěji pod vlivem různých podnětů. Je nutné dodržovat zásady hypoalergenní výživy, aby se vyloučily konstantní exacerbace. O tom, jaké produkty by měly být zcela vyloučeny, jsme popsali výše.

Ve stravě je nejlepší se vyhnout pití alkoholu. Pokud je tělo oslabeno dlouhodobým průběhem onemocnění, lékař nejen doporučuje určitou dietu, ale také předepisuje vitamínové přípravky.

Podívejme se, jaký druh stravy je vyžadován při mokrém ekzému.

Při navlhčení

Tento typ ekzému je považován za jeden z nejnepříjemnějších, protože zvlhčovací oblasti potřebují konstantní léčbu. V neustále vznikajících trhlinách a odřeninách se mohou vždy dostat bakterie, což znamená, že onemocnění bude komplikováno purulentním zánětem. Z tohoto důvodu je strava s namáčejícím se ekzémem velmi přísná, za předpokladu kategorického odmítnutí jakéhokoli jídla, které může vyvolat útok. Dokonce i malá část zakázaného konzumovaného produktu může způsobit silný nárůst příznaků.

  • Ovoce a zelenina jsou téměř vždy vítány ve stravě, ale v tomto případě je velmi důležité vyloučit všechny kyselé: kiwi, citrusy, jablka. Vodní melouny a melouny také nemohou být jedeny.
  • Potraviny by měly být přirozené a měly by být připraveny samostatně, takže možnosti večeře z polotovarů nebo okamžitých potravin jsou přísně vyloučeny.
  • Nedostatek bílkovin je lepší pro doplňování zeleninových komponentů, tvaroh. Maso je také štíhlé, je povoleno, ale nemůžete jíst více než 200 g denně. Doplňte stravu řekou ryby, kaše, lehké polévky.
  • Můžete připravit recepty z vegetariánské kuchyně, ale nezapomeňte, že používání koření je omezeno na minimum.

Při jakémkoli druhu ekzému můžete změnit dietu, není nutné jíst pouze čerstvé potraviny. Podívejte se na vhodné recepty, modernizujte je, použijte různé bylinky místo soli a obvyklé koření. Vaše menu bude chutné a příznaky onemocnění budou postupně eliminovány.

O charakteristikách léčby a stravování pro ekzém na tváři se dozvíte níže uvedené video:

Dieta s ekzémem

Jedním z účinných způsobů boje proti kožním chorobám je dodržování základů správné výživy. Doporučujeme seznámit se s ekzémovou dietou. Spolu s lékařem předepsanými léčebnými a fyzioterapeutickými postupy, upravená výživa s ekzémem může významně snížit projevy nemoci. Díky níže uvedeným tipům a souhrnné tabulce zakázaných a povolených produktů vám bude mnohem jednodušší vyhnout se exacerbacím choroby a prodloužit období remise.

Dieta s ekzémem: co můžete jíst?

Hypoalergenní strava pro ekzém u dospělých a dětí: co můžete jíst?

Seznam produktů povolených kožním onemocněním by měl být vyjádřen lékařem, přičemž se soustředí na intenzitu ekzému, jeho povahu, příznaky a celkové zdraví. Každý případ je jiný svým způsobem, takže jídlo, které způsobuje exacerbaci onemocnění u jednoho pacienta, může být zcela jiné bezpečné. Existuje však řada obecných omezení: měly by být dodržovány většinou lidí trpících svěděním, zarudnutím a vyrážkami.

Co by mělo být jídlo pro ekzém na rukou, nohou a jiných částech těla?

Především je třeba si uvědomit optimální způsob vaření. Musím se vzdát vyprážených jídel. V některých případech může být takové zproštění dočasné a vstoupit v platnost pouze v období exacerbace choroby. Nicméně, pacient výrazně zlepší své zdraví, pokud vyloučí smažené potraviny dohromady. Jako alternativu můžete jíst pečené pokrmy a v některých případech i vařené na grilu (tento aspekt však musí být projednán s lékařem).

Pokrmy, které jsou součástí dietního menu pro ekzém, doporučujeme vařit nebo vařit. Pokud jde o čerstvou zeleninu a ovoce, jsou většinou používány v surové formě (s výjimkou jablek a hrušek - jsou často pečené). Zeleninové a ovocné šťávy by neměly obsahovat cukr a konzervační látky. Pokud jsou koncentrované šťávy, je lepší je ředit vodou.

Správná výživa s ekzémem

Ve většině případů zhoršení ekzému způsobuje protein potraviny, potraviny s vysokým obsahem škrobu a cukrem, stejně jako zelenina, ovoce a bobule červená, černá, žlutá a oranžová. Avšak vzhledem k tomu, že strava by měla být vyrovnaná a plná, nelze se slepě vzdát všech druhů proteinových potravin a sladkostí, aby se zcela přešli na bezpečné rostlinné potraviny. To je důvod, proč se nedoporučuje dietovat sami sebe: měla by být prováděna kvalifikovaným alergikem, dermatologem nebo dietoterem. V takovém případě by měl být pacient sám dobře obeznámený s povolenými a zakázanými produkty, aby našel správnou náhradu za potenciálně nebezpečné pokrmy.

Dieta s ekzémem: potenciálně nebezpečné produkty

Které produkty jsou vhodné pro výrobu dietního jídla pro ekzém a které z nich by měly být vyřazeny? Odpověď najdete v tabulce:

Dieta s ekzémem

Popis je aktuální 06/20/2012

  • Účinnost: terapeutický účinek po 21 dnech
  • Časový rámec: neustále
  • Náklady na výrobky: 1380-1460 rublů za týden

Obecná pravidla

Ekzém patří do skupiny dermatózy s chronickým recidivujícím průběhem, projevující se charakteristickou serózní reakcí zánětu pokožky a dermis kůže (ve formě seskupených malých bublin), svědění a výrazného zvlhčování. V srdci onemocnění je zvýšená citlivost kůže na exogenní / endogenní stimuly s vývojem senzibilizace organismu na fyzikální, chemické, infekční, potravní antigeny, které určují různé formy ekzému. Nemoc se zpravidla vyskytuje na pozadí sekundárního imunodeficitu, genetická predispozice, infekční alergické procesy, dysfunkce nervového systému, gastrointestinální onemocnění.

Dieta hraje významnou roli při léčbě pacientů (bez ohledu na formu ekzému). Když ekzém dospělých doporučuje přiřadit adekvátní výživu s ostrým omezením jednoduchých cukrů a chlorid sodný. Dieta by měla obsahovat fyziologické proteiny, které se dosáhne zahrnutím produktů, které obsahují kompletní protein (libové červené maso, bílé ryby, drůbež, mléčné výrobky, sýr). Velmi důležitá je dostatečná vitaminizace stravy. Za tímto účelem by měla obsahovat dostatečné množství ovoce a zeleniny, jakož i potraviny bohaté na vlákninu pro usnadnění vyjmutí z těla toxické produkty látkové výměny a normalizace funkcí střev (celá zrna, otruby, mandle, čočka, loupání ovoce, oříšky, rozinky).

Dieta s ekzémem na rukou a nohou by měla obsahovat výrobky obsahující antioxidanty (vitamíny A, C, E), které snižují riziko vzniku nových lézí pokožky. Vitamin C bohatá na zelené listové saláty, černý rybíz, citrusové plody, šípky, brokolice, jahody, meloun, růžičkovou kapustu, jahody, jablka, papriky, kiwi, rakytníku, rajčata. Nicméně nepřekračujte jeho denní dávku (100 mg), protože stimuluje růst pojivové tkáně. Je třeba vzít v úvahu, že tepelné zpracování výrobků snižuje jeho obsah ve výrobcích až na 50%.

Je důležité, aby ekzém na rukou a nohou zahrnoval ve stravě potraviny bohaté na vitamín A a beta-karoten, které zlepšují stav pokožky a zlepšují imunitu - rybí olej, špenát, dýně, hrášek, mrkev, brokolice, švestky, žloutek kuřecích vajec, jater. Také ve stravě by měly být potraviny bohaté vitamíny skupiny B, přispívat k normalizaci metabolismus a zlepšení trávení - vepřové, hovězí, arašídy, pohanka, hnědá rýže, proso, piniové oříšky, mandle, dýňová semínka, oves a ječmen krupice, rybí, kukuřici, játra, vejce. Dieta by měla obsahovat 1,2-1,5 l volné kapaliny ve formě šťávy, uhličité minerální vody, ovocné kompoty a různé druhy čaje.

U pacientů s ekzémem se stravou s omezeným potravin a pokrmů, které obsahují stravitelné sacharidy: cukr, marmeláda, cukrovinky, med, cukroví, koláčů. Cukr lze vyměnit aspartam, xylitol, sacharin. To nemusí být zahrnuty ve stravě silných masa, ryb a hub vývary, smažené a kořeněná jídla, konzervy, nakládaná a marinovaná zelenina, živočišné tuky, uzeniny, káva, sycené a nealkoholické nápoje.

Při výskytu ekzému s výraznou alergickou složkou je pacientovi prokázána celková hypoalergenní strava. Dieta vylučuje všechny produkty s vysokou alergenní potenciální aktivitou a označen senzibilizačně, jakož i potraviny, gastrointestinální sliznice dráždivými látkami. Potenciálně alergenní potraviny jsou vejce, mléko, ryby a mořské plody, kaviár, husí a kachní maso, sleď, fazole, ústřice, houby, kvasinky, med, citrusy, špenát, různé ořechy, fazole, meloun, rajčata, maliny, broskve, kakao, jahody, čokoládová zelenina a ovoce oranžové barvy. Tyto potraviny během období exacerbace ekzému ze stravy by měly být vyloučeny. Je také důležité omezit stravitelných sacharidů (med, sirupy, cukr, džem, marmeláda), což může zhoršit zánět. S výhradou omezení mastné druhů vepřového / hovězího masa, pšeničný chléb, zakysaná smetana, plnotučné mléko, krupice.

Zvláštní pozornost ve stravě by měla být věnována přípravkům, ve kterých jsou obsažena velká množství histaminu a tyramin, aktivně se podílejí na vývoji alergických reakcí. Tyto látky se nacházejí v produktech vyráběných za použití technologií s fermentačními procesy (zelí, tvrdé sýry, uzená uzenina, konzervované ryby, klobásy a klobásy). Omezeny jsou výrobky, které urychlují vstřebávání alergenů: sýtené, sladké a nápoje obsahující alkohol, kávu, koření a koření, solené ryby a zeleninu. Dieta pro ekzémy rukou znamená přísné omezení produktů, které zahrnují umělé přísady do potravin (příchutě, antioxidanty, konzervační látky, barviva).

V akutní fázi nemoci pacientovi po dobu 7-10 dní se doporučuje, aby se na mléčné výrobky rostlinné stravě (tvaroh, mléčné výrobky, zelenina a ovoce jsou povoleny), a pak, když zmírnění klinických příznaků postupně rozšiřovat jídelníček. Při kombinovaném ekzému rukou intestinální dysbióza musí být součástí stravy prebiotika, a ve vážnějších případech - probiotika (Lactophyte forte, Lactobacterin, Biosporin, Linky, Bififormní), což účinně obnovuje přirozenou biocenózu střeva. Od vaření techniky schazheniya gastrointestinální sliznici před chemickým látkám se doporučuje použít odvar nebo pečení, smažení produktů - nejsou povoleny. Příjem jídla - rozdělené, v malých porcích. Při sestavování stravy a přípravě jídel musíte dodržovat několik pravidel:

  • Spotřeba surové zeleniny a ovoce by měla být minimalizována, upřednostňovat produkty, které byly tepelně ošetřeny, což výrazně snižuje alergickou aktivitu výrobků.
  • Po varení vyprázdněte první vodu při přípravě vývarů, obilovin, zeleninových pyré a polévek.
  • Brambory několik hodin stojící ve studené vodě ke snížení obsahu škrobu.

Indikace

Povolené produkty

Dieta pro ekzém zahrnuje polévky připravené připravené na slabém vývaru bez smažení s přidáním zelených zahrad. Druhá jídla jsou připravena z nízkotučného vařeného nebo zapečeného dietního masa králíka, krůt nebo kuře. Pro ozdobu můžete použít brambory (dříve namočené ve vodě) a vařit na vodě v různých formách (samostatné kusy, bramborová kaše).

Z obilovin jsou preferovány ovesné vločky, pohanková a pšeničná kaše. Je povoleno zahrnovat celý pšeničný chléb, makarony z odrůd pevné pšenice, suché sušenky ve stravě. Z mléčných výrobků - jogurt bez přísad do ovoce, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, čerstvý tvaroh.

Zelenina (listové saláty, okurka, cibule, cuketa, zelí) musí být podávány ve vařené nebo dusené. Z tuků ve stravě patří slunečnice nebo olivový olej. Jako nápoje se doporučují džusy z povolené zeleniny a ovoce, zelený čaj, ještě minerální voda, vývar z dogrose.

Populárně O Alergiích